悉尼海鮮市場：滿足你的胃
2012-01-06 13:20:58 來源:中國青年報 Albert編輯 到悉尼一定要去的地方，除了悉尼歌劇院，就要算海鮮市場了。民以食為天，歌舞的事情可以放一放，海鮮市場一定要先逛。
一下計程車，看見碼頭邊上一棟藍色建築的周圍車多、人多、海鷗也多，想必就是著名的海鮮市場了。印象中，海鮮市場一定是一地的髒水，腥氣衝天，一片嘈雜的情景。走進市場大門，先看到一個賣廚具和蛋糕模具的小商店，清新的風格就像宜家，讓人眼前一亮。
市場由很多很大的店鋪組成，店鋪外準備了桌椅，遊客可以像在快餐店一樣，點完海鮮立刻開吃。更準確地說，這裡是一條花樣繁多的海鮮食品街。每一家出售海鮮的店鋪都有自己的招牌，售貨員的服裝也統一。每家店鋪的冰碎櫃檯上，都整齊地擺放著各種各樣的海產品，價簽插在上面。店家用高色溫的熒光燈照在海鮮上，顏色明亮清晰，讓人一看就感覺是剛剛打撈上來的，透著新鮮。
作為一個在內陸長大而且不太喜歡吃海鮮的人，來這樣的海鮮市場很開眼界，因為有各種各樣從來沒見過的魚、蝦和蟹。這裏的人身材都比我們高大粗壯，而這裏出產的海鮮也比我們常看見的大好幾倍。這裏還單獨出售帝王蟹的蟹腿，四條腿綁一捆插在冰碴兒里，蟹腿的長度堪比我的小臂，直徑比我大拇指還粗，只吃這麼四條腿，估計就飽了。各種各樣稀奇古怪的魚，有的腦門兒像中國畫里的壽星一樣大，好像整條魚沒有身體只有一個腦門兒；有的魚眼睛佔了整個身體的五分之一，張著嘴躺在冰碴兒里，好像驚惶失措的孩子瞪著大眼睛在呼救；半米多長一條一條切好的魚肉整齊地擺在冰上；還有一隻手拿不動的灰青色的大螃蟹……
當地普通工薪階層每周可以賺700~800澳元，澳洲龍蝦售價70~90澳元一公斤，雖然對他們來說，這東西並不像在中國一樣屬於奢侈的食物，但在食品街上吃龍蝦的也大都是遊客，本地人只吃些油炸的小蝦、小蟹和薯條。一位可愛的老爺爺告訴我，一定要選樣子漂亮的海產品，他相信樣子漂亮的吃起來也一定會比樣子丑的更美味，不管是不是真的，我也願意相信。
市場里還有各種大小的蝦，有些是紅色的，看起來非常新鮮誘人。想起北京餐館里賣的基圍蝦，我從來都不吃，因為根本沒有蝦味兒，吃起來好像吃面似的，但是吃到這裏的甜蝦就會停不下來。賣生蚝的攤位有點像中國賣雞蛋的攤兒，大小差不多的生蚝會擺在一個盒子里，由工人現場剝開，剔下裏面的肉，用水沖乾淨後放進一半的殼裡，價格由生蚝的肥瘦來決定。
除了各式各樣的海鮮，這個大市場里還有很多其他小商店，賣水果、乳酪、香腸、臘肉、各種調味料、廚具、麵包等，家庭主婦可以在這裏採購各種食材。
這裏並不是一個單純的海產品市場，更像一個以海鮮為主題的綜合體驗館，還有好多外賣快餐聚集，也是周末家人一起出遊的好地方。