薛守維：閑話廁所的變遷
作者：薛守維，文章謹代表作者個人觀點。
人的一生，天天都要完成兩門功課，那就是吃喝和拉撒。這兩者，一雅一俗，但無論雅與俗，它都關乎人的生命。試想，一個人如果只吃不拉，那肯定要憋死的，因而「拉」也是至關重要的。「拉」，必須有個處所，但這個處所男女有別。因此，我就福建閩東地區男女如廁這個話題，回顧一下廁所的變遷。
我的老家在農村，我對農村的情況比較熟悉。農村人住房絕大多數都是逼仄的，他們解決「拉」的問題，男的找「糞池」女的去「坐桶」。至於白天到田間、山野勞作時，無法回到村裡、家裡如廁，那隻能找個僻靜之處來解決，如坡邊、草叢、樹下、莊稼地等地方。
所謂「糞池」，並非池，而是在地上挖一個坑，其形狀有的像半個橢圓形，有的像豎起的火柴盒（長方體）。為了防止糞水滲透，坑壁大多是用「三合土」（由殼灰、粗砂、水摻合而成）敲打；有的坑壁是用條石砌成，條石的縫隙再用灰漿或水泥塗塞。然後，在坑上安放兩塊條石，作為蹲坑時踩腳之用。坑上的四周則用石條或磚頭或亂石砌成1.5米左右高的牆體，以擋住路人的視線，但牆體要留一個出入口，以方便如廁者進出。「糞池」選址一般離住家比較近，但幾乎每一口都是露天，因此往往成了蚊蠅聚集的場所，嚴重影響居住環境衛生。
有人要問，男士出恭之後，究竟用什麼揩屁股呢？那說起來真是五花八門。上世紀五、六十年代，農村人大多用瓦片，所以一段時間后，在坑沿都會堆積好多的瓦片。有一句福清俗語「糞池邊瓦片——止急」，也襯托出當年農村人如廁的情景。瓦片的不潔和鋒利，往往會傷及肛門，所以講究一點的人，如廁時會帶上舊書報或粗紙。此外，男人出恭要到屋外糞池解決，但小便則一般在自家解決。農村家家戶戶都備有陶制尿壺，男人為了方便，一般都是把尿壺置於床鋪底下，免得半夜起床（尤其是冬天）麻煩。
所謂「坐桶」，則為女人專用，但家裡男人倘若有病，無法外出如廁，偶爾也會借用一下。「坐桶」，就是坐在一個有蓋子的木桶上如廁。盛糞便的木桶，一般有兩種形制：橄欖形的「球桶」和圓柱形的「箍嘴桶」，但兩種都有桶蓋。女用糞桶只能放置在家中比較隱蔽的地方，如柴火間或農具間，然而多數人家由於房屋不大，家裡要放床鋪、桌椅、衣櫃、灶台、農具、柴草等等，只好把糞桶放置在床后。女士「坐桶」之後，大多會用舊書報或粗紙揩之，但也有人用破爛的布頭解決衛生問題，因而引發婦科病的大有人在。把糞桶置於家中，是不得已的無奈之舉。由於農家自用的糞桶容積都比較大，所以她們沒有每天倒糞，一般都要三五天才倒一次。這樣的結果可想而知，不但屋裡散發著異味，而且有的糞桶還爬滿糞蛆。
農村男女大多在田間、山野活動，那麼他們這時候如果出恭，該用什麼解決屁股的衛生呢？他們會就地抓把雜草，搓軟后揩之，或用樹葉、薯葉代之。1969年夏季，我在本市一都鎮住過幾天，發現當地村民如廁后，竟是用竹片刮凈屁股的，這讓我大開眼界。1970年，我在福州北峰，也發現那裡的山民採用此法。
農村婦女如廁的狀況是如此，但城裡人也不會好到哪裡。上世紀八十年代初，我在縣城工作，單位的對面有一座公共廁所，每當清晨我都會看到許多家庭婦女往臨街的糞坑裡倒糞。她們用的糞桶容積小，還不到農家的一半，農家要倒糞則要兩個人扛著，而城裡人要倒糞，一個人就能輕易提得起。只見城裡婦女倒了糞，就用自家帶來不多的水，就著坑沿沖刷馬桶。但總有一些人由於沖刷不慎，惹得糞水四處橫流、臭氣熏天。
糞便對於種植莊稼和蔬果來說，那是一種很好的有機肥，因而農民都把它視為一個「寶」。人民公社時，農民過大集體生活，人和牲畜的糞便都要歸集生產隊，由專人過秤，倒入生產隊糞池，然後按斤計工份。我們家兄弟六個，俗話說「肥水不流別人田」，因而很早就有一口屬於自家的「糞池」。這口「糞池」先是為生產隊服務，積肥計工份；分田到戶后，就為自家責任田做奉獻。它位於離家很近的公路旁，不料公路擴建時就被剷除填平。很快，我的父親又用條石易地砌了一口新「糞池」，他知道，種田人如果沒有一口自家的「糞池」就不叫「種田人」。
農家人珍視有機肥還體現在收集「糞觸」上，「糞觸」是方言，其實是一種女用糞桶內壁上的糞便附著物（糞垢），它硬如石，呈褐色，粉碎后是一種很好的肥料。上世紀六十年代，鄰村有一支專門進村入戶打「糞觸」的農民，他們備有敲打的工具，或賺取勞務費，或直接收購「糞觸」。
隨著城鄉人民住房條件的改善，以及公共場所實施「廁所革命」，大部分住戶家裡都安了沖水馬桶，而且解決屁股清潔都用上衛生紙，不再是年輕人匪夷所思的瓦片、竹條、破布之類，昔日的「蹲糞池」、「坐桶」和「打糞觸（垢）」現象也幾乎絕跡。