中央社3月15日上海電稿報道，在中國，「賣水」不僅是一門好生意，更是一個製造超級富豪的孵化器。據全球數據分析機構 GlobalData 的最新報告指出，2024 年中國瓶裝水市場規模已達到 332 億美元（約合人民幣 2400 億元），消耗量高達 623 億公升。而中國瓶裝水消費的主要推力來自民眾對自來水的不信任。

（來源：法廣RFI 作者： 夏榕 ，文章內容並不代表本網立場和觀點。）

這份報告預測，這一數字到 2029 年將攀升至 415 億美元。在巨大的商業利益背後，一個微妙而深刻的社會現象正浮出水面：支撐起這個千億級市場的動力，很大程度上源於民眾對自來水質的深層疑慮。

一則政民互動背後的民生渴望

中央社報道說，近日，在上海市政府官方網站的「政民互動」欄目中，一名市民的留言引發了關注。留言寫道，自來水燒開后味道較大、口感欠佳，導致大部分家庭只能買水喝，每月花銷不菲。短短几行字，道出了千萬家庭在日常基建配套中的真實體感。

在上海及各大都市，隨處可見外賣小哥載著整箱瓶裝水穿梭在社區間。樓下的資源回收處堆滿了印有「農夫山泉」或「怡寶」標籤的塑料空瓶。買水，早已不是奢侈，而是中國家庭的一種「剛需」。

以農夫山泉 4 升裝為例，市售價格通常為 7.8 元人民幣。若按照一名成年人每日建議飲水量 1.5 至 2 升計算，一年僅在純凈水上的支出就超過 1400 元。這筆賬單尚未計入環境污染、交通運輸等外部成本，更折射出水資源作為公共資源在商業化博弈中的複雜性。

液體黃金：從水源地到首富寶座

報道續稱，穩定的需求與極高的利潤，讓瓶裝水成為了資本市場的「液體黃金」。

胡潤研究院的百富榜見證了這一領域的造富能力。農夫山泉創辦人鍾睒睒在 2021 年首次問鼎中國首富，並在 2021 至 2023 年連續蟬聯。儘管 2024 年位元組跳動創始人張一鳴曾一度登頂，但鍾睒睒在 2025 年再度回歸榜首，完成了「四年四度登頂」的壯舉。此外，娃哈哈創辦人宗慶后也曾多次憑藉其龐大的飲料帝國問鼎首富。

市場格局方面，農夫山泉憑藉「大自然的搬運工」等深入人心的營銷方案，佔據了 20.5% 的市場份額；華潤怡寶（17.5%）、娃哈哈（13.1%）及景田百歲山（10.0%）緊隨其後。財經界普遍認為，高毛利率、穩定的剛需以及成功的品牌包裝，是這些賣水大亨的成功方程式。

標準與感受的博弈

然而，在商業成功的背後，卻是公眾對水質感官與管網老化問題的長期擔憂。

儘管多地政府強調自來水出廠水質達標，但居民在實際使用中，往往被電水壺底的厚重垢跡、龍頭的漂白粉味，以及對老舊輸水管線二次污染的擔憂所困擾。歷史上如 2013 年河北邯鄲、2014 年甘肅蘭州的水污染事件，依然在公眾的集體記憶中留有餘溫。

針對民間的憂慮，相關部門並非沒有行動。中國自 1985 年發布《生活飲用水衛生標準》以來，歷經 2006 年與 2022 年兩次重大修訂。現行的 2022 版標準大幅提升了對消毒安全性及感官指標的要求。中國疾控中心也多次科普，自來水中殘留的氯味是為了確保消毒效果，完全符合國家標準。

未竟的直飲之路

對於上海市民的那則建言，相關部門給出了正式回復：「經核實，自來水公司主管道供水水質合格，符合 GB 5749-2022 生活飲用水衛生標準。」

這一標準化的答覆，恰恰印證了當前的一種現狀：在國家安全標準與民眾體感體驗之間，依然存在著巨大的落差。只要這種落差存在，瓶裝水消費市場就將擁有源源不斷的動力。

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中央社這篇報道總結出，在中國，賣水確實是門好生意，但何時能讓民眾放心地在水龍頭前「直飲」，或許才是更具挑戰的時代考題。