澳洲超市牛油果油有猫腻！部分产品的成分与真正纯牛油果油存在明显差异
澳大利亚和新西兰牛油果生产商联盟 Avocado Trust（牛油果信托） 委托国际检测机构 Eurofins Scientific，对多款在澳洲主流超市销售的牛油果油进行了检测。
检测结果令人意外
部分产品的成分，
与真正的纯牛油果油存在明显差异。
Avocado Trust主席James Greenlees表示，如果有人用便宜的植物油冒充牛油果油，不仅欺骗消费者，也会让真正认真生产牛油果油的品牌受到冲击。
他说，真正的特级初榨牛油果油成本并不低，每升售价可能高达50澳元，而普通植物油可能只要3至5澳元一升，成本差距非常惊人。
换句话说，只要掺一点便宜油，利润就能大幅提高。
参与检测分析的加州大学戴维斯分校食品科学家Selina Wang也表示，这次检测发现了不少产品存在“掺油”的痕迹，其中包括菜籽油以及其他种子油。
她指出，目前不少企业采用的检测方式其实存在漏洞。很多厂家只做一种叫做脂肪酸分析（Fatty Acid Analysis）的检测，但这种方法并不能完全证明牛油果油是真正纯正的。
她甚至表示，自己在实验室里就可以调配出一种混合油，让检测数据看起来和纯牛油果油几乎一模一样。
因此，她认为，还必须结合另一项甾醇分析（Sterol Analysis），才能更准确判断油脂究竟来自哪一种植物。
其实，这并不是牛油果油第一次陷入真假风波。
早在2023年，加州大学戴维斯分校就曾检测美国多个品牌，结果发现，在沃尔玛、Trader Joe’s、Metro、Meijer、Kroger等大型零售商销售的部分牛油果油中，检测出了大量价格更低的葵花籽油、红花籽油，甚至菜籽油。
消费者之所以愿意花更高价格购买牛油果油，主要是因为它富含单元不饱和脂肪、抗氧化物、维生素和矿物质，被认为是相对健康的食用油。
如果买到的其实是其他植物油，不仅等于花了冤枉钱，对于部分对某些植物油过敏的人来说，还可能带来健康风险。
这次被检测点名的品牌包括：
Cocolife
Cherry Creek Estate
Chef’s Choice（HBC Trading）
目前，Coles、Woolworths销售Cocolife和Cherry Creek Estate；Costco销售Cocolife；Harris Farm销售Chef’s Choice，同时也销售其他未被点名的品牌；Aldi澳洲目前并没有销售牛油果油。
消息曝光后，新州食品管理局已经确认正在调查此事，昆州卫生厅也表示，正在审核相关检测结果。
不过，被点名的企业纷纷否认相关指控。Cocolife总经理Daniel Morgan表示，公司经营十多年，从未因为产品问题被召回，也没有收到任何食品监管机构的投诉。
他强调，公司目前没有任何证据显示产品存在真伪问题，也欢迎进一步审查此次检测所采用的方法，并表示公司的牛油果均来自信誉良好的供应商，整个供应链还经过国际检测机构SGS独立审核。
Chef’s Choice所属公司HBC Trading也回应称，公司高度重视所有产品质量问题，将认真调查相关指控。
至于消费者最熟悉的两大超市Coles和Woolworths，目前均拒绝置评；Costco和Cherry Creek Estate没有回应媒体采访；Harris Farm则表示，已经第一时间联系供应商展开调查。
值得一提的是，这场争议也让不少业内人士联想到20年前的橄榄油掺假事件。当时欧洲橄榄油市场同样深受食品造假困扰，后来通过更严格的检测标准和监管制度，才逐步改善市场秩序。
如今，随着牛油果油越来越受欢迎，这次事件是否会推动澳洲建立更严格的检测标准，还有待监管部门进一步调查公布结果。
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