澳洲超市牛油果油有貓膩！部分產品的成分與真正純牛油果油存在明顯差異
澳大利亞和紐西蘭牛油果生產商聯盟 Avocado Trust（牛油果信託） 委託國際檢測機構 Eurofins Scientific，對多款在澳洲主流超市銷售的牛油果油進行了檢測。
檢測結果令人意外
部分產品的成分，
與真正的純牛油果油存在明顯差異。
Avocado Trust主席James Greenlees表示，如果有人用便宜的植物油冒充牛油果油，不僅欺騙消費者，也會讓真正認真生產牛油果油的品牌受到衝擊。
他說，真正的特級初榨牛油果油成本並不低，每升售價可能高達50澳元，而普通植物油可能只要3至5澳元一升，成本差距非常驚人。
換句話說，只要摻一點便宜油，利潤就能大幅提高。
參与檢測分析的加州大學戴維斯分校食品科學家Selina Wang也表示，這次檢測發現了不少產品存在「摻油」的痕迹，其中包括菜籽油以及其他種子油。
她指出，目前不少企業採用的檢測方式其實存在漏洞。很多廠家只做一種叫做脂肪酸分析（Fatty Acid Analysis）的檢測，但這種方法並不能完全證明牛油果油是真正純正的。
她甚至表示，自己在實驗室里就可以調配出一種混合油，讓檢測數據看起來和純牛油果油幾乎一模一樣。
因此，她認為，還必須結合另一項甾醇分析（Sterol Analysis），才能更準確判斷油脂究竟來自哪一種植物。
其實，這並不是牛油果油第一次陷入真假風波。
早在2023年，加州大學戴維斯分校就曾檢測美國多個品牌，結果發現，在沃爾瑪、Trader Joe’s、Metro、Meijer、Kroger等大型零售商銷售的部分牛油果油中，檢測出了大量價格更低的葵花籽油、紅花籽油，甚至菜籽油。
消費者之所以願意花更高價格購買牛油果油，主要是因為它富含單元不飽和脂肪、抗氧化物、維生素和礦物質，被認為是相對健康的食用油。
如果買到的其實是其他植物油，不僅等於花了冤枉錢，對於部分對某些植物油過敏的人來說，還可能帶來健康風險。
這次被檢測點名的品牌包括：
Cocolife
Cherry Creek Estate
Chef’s Choice（HBC Trading）
目前，Coles、Woolworths銷售Cocolife和Cherry Creek Estate；Costco銷售Cocolife；Harris Farm銷售Chef’s Choice，同時也銷售其他未被點名的品牌；Aldi澳洲目前並沒有銷售牛油果油。
消息曝光后，新州食品管理局已經確認正在調查此事，昆州衛生廳也表示，正在審核相關檢測結果。
不過，被點名的企業紛紛否認相關指控。Cocolife總經理Daniel Morgan表示，公司經營十多年，從未因為產品問題被召回，也沒有收到任何食品監管機構的投訴。
他強調，公司目前沒有任何證據顯示產品存在真偽問題，也歡迎進一步審查此次檢測所採用的方法，並表示公司的牛油果均來自信譽良好的供應商，整個供應鏈還經過國際檢測機構SGS獨立審核。
Chef’s Choice所屬公司HBC Trading也回應稱，公司高度重視所有產品質量問題，將認真調查相關指控。
至於消費者最熟悉的兩大超市Coles和Woolworths，目前均拒絕置評；Costco和Cherry Creek Estate沒有回應媒體採訪；Harris Farm則表示，已經第一時間聯繫供應商展開調查。
值得一提的是，這場爭議也讓不少業內人士聯想到20年前的橄欖油摻假事件。當時歐洲橄欖油市場同樣深受食品造假困擾，後來通過更嚴格的檢測標準和監管制度，才逐步改善市場秩序。
如今，隨著牛油果油越來越受歡迎，這次事件是否會推動澳洲建立更嚴格的檢測標準，還有待監管部門進一步調查公布結果。
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