素食風正流行: 墨爾本TOP 10素食餐廳盤點
2016-07-13 11:30 來源: 今 日 澳 洲
地址：86 Ford Street, Beechworth
近日，一股素食主義風在墨爾本各地悄然掀起，隨之而來的是各個商家的調整菜單的迎合。根據Goodfood網站介紹，不管是出於什麼原因，素食主義這股熱風都久久未能褪去。既然如此，小編下面就給大家推薦當地幾家不錯的素食餐廳。
Attica
地址：74 Glen Eira Road, Ripponlea,
網址：attica.com.au
Cutler & Co
地址：55–57 Gertrude Street, Fitzroy,
電話：03 9419 4888,
網址：cutlerandco.com.au
Ezard
這家店總共推出八款素食菜品，其中較為典型的是把原來的醬豬腳換成了搭配有蘋果和沙拉醬的紅燒茄子，不僅如此，店內的日本豆腐也添加了黃瓜和蘋果。
地址：187 Flinders Lane, Melbourne
電話： 03 9639 6811,
網址：ezard.com.au
Maha
這家被稱為澳洲最有名的餐廳，一直以來都受到人們的廣泛好評。在此次「素食風」中同樣也積極表現，而且很快吸引了人們的眼球。店內最有名的是以綠色有機的土豆為原料來製作食物，配合各種佐料，做工講究，非常健康，受到人們的歡迎。
這家店內推出的西葫蘆蔬菜三明治內搭配有西紅柿，阿勒波黑胡椒等佐料，此外還有土耳其糕點，紅豆餅等特色小吃，非常受人們歡迎。
地址：21 Bond Street, Melbourne,
電話：03 9629 5900,
網址：maharestaurant.com.au
Matteo’s
這家店很早就開始盛行「素食風」，總共推出五款優質素食菜品，比如玉米油條，糖醋茄子，椰奶和蔬菜沙拉等。
地址：533 Brunswick Street, Fitzroy North
電話： 03 9481 1177
名廚Andrew McConnell名下所有的店都在追隨這次「素食風」，但是Cutler & Co這家店卻表現格外出眾，引人關注。店內素食菜品選料非常講究，值得推薦的特色菜品有蘑菇湯搭配玉米粥，香菇和塊根芹搭配Manjimup的松露等，此外，還有各種口味的甜品。
網址： matteos.com.au
電話： 03 9419 2022
O.My
這家店很有中國特色，這次推出的菜品將豬肉和蔬菜等完美結合起來，麻辣豆腐，蔬菜沙拉，魚香茄子等菜品都非常值得推薦。
這家店也非常熱情地參与到本次活動，店內特別推出了很多款新式菜品，他們精心製作的小吃等很值得推薦。
地址：23 Woods Street, Beaconsfield
電話： 03 9769 9000,
網址：omyrestaurant.com.au
Port Phillip Estate
這家店推出的菜品也有很多，最值得推薦的是醬味魚片搭配西紅柿，南瓜花和橄欖醬等佐料，再配上一杯美酒，真是完美組合。
地址：263 Red Hill Road, Red Hill South
電話： 03 5989 4444
電話：03 9530 0111
網址： portphillipestate.com.au
Provenance
Michael Ryan生活在Beechworth，但是他的心卻在日本。他的這家餐廳原先是一個銀行，與眾不同的是，店內菜單和酒水單讀起來都像在詩朗誦，還真是有趣。
電話： 03 5728 1786
網址：theprovenance.com.au
Spice Temple
（圖片來源：GoodFood）
地址：Crown Complex, 8 Whiteman Street, Southbank
電話：03 8679 1888
網址：rockpool.com/spicetemplemelbourne
Transformer
這家店的菜品非常健康，值得推薦的是精心製作的豆腐，還有西紅柿tartare搭配香菇，薯片等。
地址：99 Rose Street, Fitzroy
網址：transformerfitzroy.com
轉自：今日悉尼