食客出現過敏住院，墨市一亞洲餐廳被起訴！重罰$9500
2020年11月19日 12:17
來源：1688 澳 洲 新 聞 網
在一位對食物出現嚴重過敏的顧客發出嚴重投訴后，墨爾本Upwey一家越南餐廳的老闆陷入了麻煩。情況沒有改善，調查也隨之升級。
據《先驅太陽報》報道，因一名食客對麩質過敏而住院，Upwey區一家越南餐館的老闆被告上了法庭。
Le』s Vietnamese Restaurant
報道稱，Le』s Vietnamese Restaurant越南餐廳的老闆Hong Phuc Tran於2020年8月19日在Ringwood Magistrates』Court被裁定有罪，法庭認定其在2019年4月27日至5月16日期間犯有虛假標註和銷售有過敏原食物的罪行。
他被處罰款 $9500，並被責令支付$8000的訴訟費。Yarra Ranges社區負責人Jane Price表示，在2019年有人投訴在該餐廳就餐后出現過敏反應，需要住院治療后，議會對該餐廳展開了調查。
Price表示：「調查發現，該公司存在許多與過敏相關的管理問題。」「在多次嘗試向該企業提供信息和資源以幫助解決這一問題未果后，委員會將該問題升級為提起訴訟。」 她指出，正確標註過敏原和避免交叉污染是一家經營安全食品企業最重要的規範之一。
澳洲和紐西蘭的食品標準均列出了需要強制標示的食品和物質。法律要求咖啡館和餐館在菜單上標明過敏原，或應顧客要求告知過敏原。
Price表示：「對於許多有過敏症和嚴重過敏反應的人來說，錯誤地提供食物可能會造成嚴重的，有時甚至是致命的後果。」
「守則亦指出，食品企業必須採取合理措施，確保食物的安全性或適宜性不會受到影響。」合理的措施包括提醒顧客潛在的食物過敏原，或保持食品準備區的清潔，以防止交叉污染。
