網傳在澳洲買到「未來食品」？！真相原來是這樣
元宵節才剛過，小編在網上衝浪的時候，發現一些在澳洲的吃貨網友們發帖稱，吃到了疑似「未來湯圓」和「穿越湯圓」的中國產食品，許多網友紛紛檢查家裡購買的湯圓，有部分人發現確實也有這種情況：
若按照國內標準計算，標註在2025年7月過期的湯圓，按照12個月的保質期倒推，其生產日期應為2024年7月，而現在才3月初，這意味著生產日期「在未來」。
也正是因為這樣，不少網友才調侃這是買到了「未來湯圓」。
小編看到這個新聞，也吃驚了一下。想象一下，在以食品安全著稱、法規嚴格的澳大利亞，出現這樣的食品安全疑問確實令人困惑。無論是國內製造商還是海外的進口商和分銷商，都不太可能冒這種大風險進行操作。
考慮到涉及的不僅是一個或兩個品牌，而是包括某念、某某齋、某全在內的多個知名速凍食品公司，以及某某野方便麵、某某山楂、某某阿膠蜜棗、某某某韭菜花醬等多種產品，這種現象顯然不尋常。
小編做了一些調研，了解到中國的食品要想成功打入澳大利亞市場，需要經歷嚴格的審查，就像是過五關斬六將一樣。
首先，每批出口的產品都必須經過出口國（也就是中國）的質量和標籤檢驗，確保符合當地法規后才能銷售。
產品經檢驗合格后出廠，每一批次的出口產品，都要經海關對產品質量、標識檢驗合格后，通關進入市場銷售。（海關根據產品的清關資料進行檢查，沒有問題才會發放出入許可證放行，進入澳洲市場。）
（澳洲農業和水資源部官網中文版關於食品要求網頁）
（澳洲農業和水資源部官網中文版關於食品要求網頁）
*Fair trading laws and food laws in Australia and New Zealand
特別是在澳大利亞，進口的食品必須嚴格遵守當地法律（如《1992年進口食品控製法》），所有的產品信息，包括成分、含量和營養成分等，都必須以英文清晰標識。
（澳洲政府關於進口到澳洲的外國食品包裝的標識要求）
在進一步的查詢中，我們了解到，根據澳洲政府關於食品安全的官方規定，在澳洲銷售的冷凍食品並沒有明確的【保質期】。生產商需要在食品包裝上表明保質期或賞味期。
*來源：https://www.foodstandards.gov.au/consumer/labelling/dates，Food Standards Australia New Zealand (FSANZ)
最後，每一批次的出口到澳洲的產品，都要經出口國海關對產品質量、標識檢驗，只有完全合格的產品才能允許銷售。
*https://www.agriculture.gov.au/biosecurity-trade/import/goods/food
這一系列的嚴格檢查和審批流程也儘力保證了消費者在超市購買的進口食品的安全性和合規性。
不知道大家在澳洲亞超和本地超市購買進口食品時有沒有注意到，那些在原有包裝上額外加貼的白色標籤究竟是什麼呢？它們實際上是中國食品企業為適應不同國家繁雜的標籤要求而採取的策略，這種做法允許他們保持通用包裝的同時，滿足各個出口國的標準。
（示例圖片，與本文無關）
這種策略涉及在原包裝上加貼一張類似不幹膠的標籤，以符合出口國的規定。當然，加貼標籤的內容不是隨心所欲的，澳洲海關同樣會嚴格審核，並且以加貼的標識標籤作為唯一認可的信息標準。換句話說，此標籤一經海關審核通過，所有信息以標籤為準，原包裝上標籤信息不再生效。
那麼，為什麼同一產品在國內的保質期可能是12個月，在海外卻可以延長至18個月或更長呢？通常，這是基於對產品在特定存儲條件下的穩定性進行長期測試的結果。這些測試考慮了食品的各種特性和存儲條件，從而確定保質期。在國內，由於銷售網路完善，商品流通快，國內保質期一般標註為12個月，但這並不代表保質期的全部期限。
（示例圖片，與本文無關）
得益於現代食品工業的進步和速凍保鮮技術，食品的保存和保鮮手段已大大提升，保質期的驗證過程也越來越科學和成熟。許多在澳洲售賣的速凍產品，其通過生產日期推算出的保質期長達18至24個月，這反映了食品企業綜合產品特性后的科學結論。而日本的冷凍食品保質期為12-18個月，新加坡則為2年。
因此，如果僅靠國內標準的「保質期」來判斷這些食品是否過期，並不完全準確。
咱就是說，有澳洲政府和食品安全部門的監管，這次的「未來湯圓」是一個烏龍事件，吃貨寶寶們不用憂慮。也祝大家吃得開心，身體健康～
*以上內容系網友AUS貝小主自行轉載自澳洲紅領君，該文僅代表原作者觀點和態度。本站系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。