這些澳洲乳製品獲大獎！全澳最好的奶油、冰淇淋、牛奶、酸奶都在這了
澳洲乳製品品質之好是眾所周知的事情，但是在最權威的澳洲乳製品大獎脫穎而出，榮獲冠軍的產品又是哪些呢？
小編這次就把澳洲乳製品大賽組委會精選出來的冠軍產品一次全部告訴你！從400多個產品中脫穎而出，含括15個種類！跟著這篇買絕對不會踩雷！
乳製品部門🐂
黃油🏆
Western Star Salted Butter
被澳洲乳製品大獎
譽為標誌性的澳洲黃油
曾經獲得過七次黃油部門的冠軍，可以說是佳品中的佳品。
整個製作過程只用了
兩種最簡單自然的材料：
鹽和鮮奶油
也是自然的材料讓這塊黃油有著光滑細膩且醇厚的口感，吃一口就感覺超級滿足！
全脂牛奶🏆
Farmhouse Gold Full Cream Milk
如果你喜歡最傳統濃郁的奶味，那這款牛奶一定正中你下懷。
雖然這個牌子的牛奶價格相對其他來說稍微貴一點，但是相信喝過他家金蓋牛奶的小夥伴一定都難以忘懷那種香醇的奶味和絲滑的口感。
特殊牛奶🏆
Barambah Organics Light Milk
如果怕喝全脂牛奶長胖，或者輕微乳糖不耐的小夥伴，可以試試這款低脂牛奶。
這個牌子的低脂牛奶有著跟普通牛奶幾乎一模一樣的營養，但是它的脂肪含量只有1.4%！
調味奶飲品🏆
Ice Break Bold Espresso
澳洲的夏天就要來了，這一瓶能隨身攜帶的Espresso絕對是最好的提神飲品！
這是2018年才新上市的產品，但是上市沒多久就得到了澳洲乳製品大獎的肯定。
跟名字一樣，這瓶espresso也是很大胆！
因為這一瓶裏面
含有三杯用100%Robusta咖啡豆
製成的意式濃縮咖啡
再將咖啡與絲滑的牛奶混合在一起，可能比很多現做的Iced Coffee還好喝！
鮮奶油🏆
Tweedvale Pure Double Cream
這款鮮奶油是這家阿德萊德的家族企業用盡所有一生所得的牛奶知識和熱情製成的！
有著非常純凈的奶香味，絕對值得買來試一試。
不僅口感很好，延展性也是一絕，
超級適合用來做甜點。
原味酸奶🏆
Jalna Biodynamic Organic Yoghurt
這罐酸奶是用Jalna自家的有機牛奶製成的，保存了那種罐子酸奶最原始的質地。
吃起來口感很奶油感很像點心撻，可能比起傳統意義的酸奶它吃起來會更像甜點一點。
調味酸奶🏆
Mundella Greek Honey Yoghurt
這款酸奶曾數次在澳洲乳製品大獎比賽中獲得名次，今年更是獲得了「全澳得分最高的乳製品」的殊榮！
如果覺得希臘酸奶太酸，不如試試這個加了蜂蜜的的，說不定會讓你從此對希臘酸奶改觀！
無論是單吃酸奶，還是配上麥片和水果，這款酸奶都很適合！
冰淇淋🏆
Dooleys Chocolate Ice Cream
這家位於Apollo Bay的冰淇淋店可以說是，讓巧克力這個口味更上了一層樓，
絲滑的口感和濃郁的巧克力香味
簡直讓人慾罷不能。
去Melbourne的時候絕對值得開車去探店哦！
意式Gelato🏆
Fritz Hazelnut Gelato
這個牌子的Gelato都是每日用新鮮材料手工做成的，他們家的Gelato甚至被
稱為全澳洲最好的Gelato之一
光看圖片都能感覺到這冰淇淋的絲滑度！
除了得獎的榛子口味，他們家還有其他30種口味供顧客選擇！可惜的是，這家店只有一家在墨爾本的實體店。如果種草了的話，不妨在去墨爾本旅遊的時候試試吧～
芝士部門🧀
切達芝士🏆
Bega Heritage Reserve Vintage Cheddar
這款新州出產的芝士可是超級稀有的絕品切達芝士，需要18個月到兩年的時間才能完全成熟。
吃起來帶有有一種果香，
並且還有乳酸鹽脆脆的口感。
不過，這款芝士只能在Bega Heritage Centre買到，如果是芝士愛好者可以驅車前往Bega小鎮購買，順便還可以試試其他澳洲本地農家產品～
布里乳酪🏆
Apostle Whey Southern Briez
這款布里乳酪吃起來帶有淡淡的蘑菇香味，很適合配上新鮮的無花果和榛子一起享用～
他們家有網店哦，想嘗試的小夥伴可以網購到家！
只要搜索Apostle Whey就可以啦～
水洗芝士🏆
Western Star Salted Butter
這一塊來自塔州的、豪華又傳統的水洗芝士，
吃起來帶著
淡淡的泥土芳香和絲滑的奶油口感
但是剛開始接觸乳酪的小夥伴可能比較難接受，因為它的氣味還是比較有挑戰性的，可以配著無花果和法棍一起吃～
水牛芝士🏆
That’s Amore Buffalo Ricotta
水牛奶軟芝士和山羊奶軟芝士都很適合和餅乾配起來吃，那這款水牛奶軟質芝士也是，不僅
奶味濃郁
吃起來還會有種甜甜的味道
比起純牛奶軟芝士，用水牛奶做成的軟芝士會更軟更香滑，而且也會更清淡更好入口，適合乳酪初學者嘗試哦！
調味芝士🏆
Western Star Salted Butter
這款產自西澳的調味芝士把澳洲本地產的香草和牛奶混合在了一起，這搭配好特別！
吃下去你的味蕾會感受到
刺激的胡椒味和淡淡的花香味
這個組合也太大胆了，絕對是你從來沒吃過的味道，值得一試！
藍紋乳酪🏆
King Island Dairy Roaring Forties Blue
最後介紹的這塊芝士，它不僅是藍紋部門的冠軍還是全澳得分最高的乳製品之一，這也讓它成為了
全澳洲最好的芝士
這塊乳酪用它那一層膠質外皮俘虜了評委們的心，雖然聞起來很臭，但是評委們都說吃起來有一種甜甜的果香味。
一口下去味覺感官完全被豐富了！
這一塊乳酪也不貴，只要8.99刀就能買到了。
想要嘗試一下的小夥伴趕緊去Woolworths入手吧！
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