《Australian Good Food Guide》2026年Chef Hat Awards正式揭曉：阿德上榜餐廳名單
Pictured: Anvers
《Australian Good Food Guide》2026 年 Chef Hat Awards 正式揭曉，為澳大利亞餐飲界再添激動人心的新篇章，標志著全國酒店業邁入一個全新的卓越、雄心與進化時代。Chef Hat Awards 已步入第 49 年，始終是澳大利亞最受尊敬的烹飪成就衡量標準之一，表彰那些在技術、創意、一致性，以及對食材、地域與人的尊重方面表現卓越的餐廳。
在今年的評選中，South Australia 成為高端食材驅動料理的強勁力量。歷史性的一刻是，Anvers Wines 首次參評便獲得了驚人的 17 分，這是南澳餐廳首次以此分數進入榜單。這項里程碑式的成就使 Anvers 以及其團隊（由 Executive Chef Connor Bishop 領導）一躍躋身澳大利亞頂級餐飲之列。
LVN 今年另一大亮點是 LVN，其分數在一年內從 14 分躍升至 17 分。這是 2026 年度最顯著的評分提升之一，充分體現了該餐廳持續的成長、精進和對卓越品質的追求。總體來看，South Australia 目前擁有 三家 18 分餐廳 和 三家 17 分餐廳。
18 分陣容包括：Restaurant Botanic
Penfolds Magill Estate Restaurant
Maxwell』s Restaurant
緊隨其後的是新增至 17 分類別的 Hentley Farm，與 LVN 和 Anvers 並列。
Chef Hats 的評選採用嚴格的獨立評審制度，由經驗豐富的業內專家匿名進行，依據 20 分制評分。只有提供頂級用餐體驗的餐廳才會獲得 Chef Hat。
今年的獎項呈現出一個自信而不斷進化的餐飲景象。澳大利亞各地的主廚與酒店團隊不斷突破期待，通過展現地區故事、提升技藝，為食客帶來更具共鳴的體驗。2026 年的 Chef Hat Awards 也突顯出一個愈發銳利、大胆且富於表現力的行業。
See the Winners:
18 Hats
Restaurant Botanic — Adelaide
Penfolds Magill Estate Restaurant — Adelaide
Maxwell』s Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
17 Hats
LVN — Adelaide Hills
Hentley Farm — Barossa Valley
Anvers Wines — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
16 Hats
Hardy』s Verandah Restaurant — Adelaide
15 Hats
Appellation — Barossa Valley
14 Hats
Station Road — Adelaide
Luma Restaurant — Adelaide
Ondeen — Adelaide Hills
Mt Lofty Ranges Vineyard — Adelaide Hills
Fino Seppeltsfield — Barossa Valley
Rumi on Louth — Eyre Peninsula
13 Hats
Osteria Oggi — Adelaide
Africola — Adelaide
Aurora ADL — Adelaide
Topiary — Adelaide
Arkhe — Adelaide
Fino Vino — Adelaide
Lenzerheide — Adelaide
Pinco Italo — Adelaide
Ode Bistro — Adelaide
Tunki — Adelaide
Herringbone — Adelaide
The Lane Vineyard — Adelaide
Hills Thelma Piccadilly — Adelaide
St Hugo Restaurant — Barossa Valley
Staguni — Barossa Valley
Orleana — Barossa Valley
Bush DeVine — Clare Valley
Elementary by Soul Co — Coonawarra and the Limestone Coast
The Little Rickshaw — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
The Line and Label — Eyre Peninsula
12 Hats
Garcon Bleu — Adelaide
Peel Street — Adelaide
Samurai Teppanyaki House — Adelaide
Golden Boy — Adelaide
Orso — Adelaide
Kiin — Adelaide
La Louisiane — Adelaide
MENSA — Adelaide
Carnivore — Adelaide
Lola』s Wine Bar — Adelaide
Allegra Dining Room —Adelaide
Pike & Joyce — Adelaide
Hills fermentAsian — Barossa Valley
Otherness — Barossa Valley
Vintners Bar & Grill — Barossa Valley
Watervale Hotel — Clare Valley
Slate — Clare Valley
Pipers of Penola — Coonawarra and the Limestone Coast
Star of Greece — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
Serafino Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
d』Arry』s Verandah Restaurant — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
Ekhidna Wines and Kitchen — McLaren Vale & The Fleurieu Peninsula
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