別再亂喝花草茶了！澳洲專家實測：這幾種真的有益健康，這種很多人都喝錯了
近年來，無咖啡因的花草茶在澳洲超市和健康圈裡也越來越火。從帶有泥土芳香的路易波士茶，到清新的檸檬草、暖胃的薑茶、安神的洋甘菊……
不少明星，比如Meghan Markle、Brad Pitt，都是花草茶的愛好者。它的魅力在於那些廣為流傳的健康益處：
改善睡眠、幫助消化，
甚至緩解更年期癥狀。
不過，嚴格來說，儘管名為”茶”，但花草茶其實並非真正的”茶”，因為真正的茶必須含有茶樹的葉子或葉芽。
花草茶實際上是由”tisanes”製成，即將乾果、花卉、香料或草藥浸泡在水中得到的混合飲品。
傳統上，花草浸劑一直被用於保健目的，一些研究也表明了其潛在益處。
雖然對很多人來說，它們可能只是有味道的熱水，但部分研究表明，某些花草茶確實可能帶來溫和的健康益處。
近期研究提示，花草浸劑可能影響與放鬆有關的大腦化學物質。專家表示，花草茶應被視為健康飲食的一部分，而非醫學治療。
帶著這個問題，澳媒請教了”茶諮詢小組”的研究員、公共健康營養學家 Dr Emma Derbyshire，看看科學研究揭示了什麼，以及如何更好地享用你的這杯茶。
洋甘菊茶
洋甘菊茶可能是最知名的花草茶之一，素有”睡前茶”的美譽。
它天然不含咖啡因，並因其放鬆特性而備受珍視，由干或新鮮洋甘菊花沖泡而成。
一些研究探討了它與心臟和免疫健康的聯繫，但證據有限。不過，
專家表示，
洋甘菊對促進睡眠最為有效。
Dr Derbyshire說：”幾個世紀以來，洋甘菊茶一直被用作傳統療法，以幫助放鬆和睡眠。」
「它含有天然化合物，如芹菜素，被認為能與大腦中參与放鬆和睡眠調節的受體相互作用。這有助於解釋它為何能成為溫和的睡前飲品。它常用於改善睡眠質量，尤其是那些入睡困難或睡眠中斷的人，例如新生兒的媽媽。雖然它不是臨床意義上的鎮靜劑，但它能幫助身心在夜間放鬆。」
最佳飲用時間：晚上，作為睡前放鬆程序的一部分，向身體發出放鬆信號，為睡眠做準備。
薄荷茶
薄荷茶常用於緩解腸胃不適。
Dr Derbyshire指出，它含有活性成分薄荷醇，這是一種天然的肌肉鬆弛劑，可能有助於緩解腹脹和輕微的消化不適。
她解釋道：”薄荷茶天然不含咖啡因，由薄荷植物的葉子製成，含有薄荷醇，這種化合物賦予了它獨特的清涼口感和香氣。傳統草藥學中，它長期用於促進消化舒適和整體健康。」
因此，人們常在餐后飲用。薄荷茶還因其舒緩感官的作用而被廣泛使用。薄荷醇的香氣讓人精神一振，可能有助於提升思維清晰度，減少精神疲勞，尤其是在繁忙或壓力大的時期。
最佳飲用時間：餐后，特別是午餐或晚餐后，以幫助消化和緩解腹脹。
薑茶
薑茶以其辛辣味道著稱，是最值得信賴的緩解噁心良方，並有助於舒緩消化。
《糖尿病學與代謝綜合征》期刊上發表的一篇綜述發現，生薑能改善胰島素敏感性和血糖控制。其他研究觀察到，
每天攝入1到2克姜粉，
可顯著降低2型糖尿病患者的空腹血糖水平。
不過，大多數研究使用的是補充劑而非茶。
Dr Derbyshire說：”薑茶由新鮮或乾薑根製成，是最廣泛用於幫助消化和整體健康調理的草本浸劑之一。」
它具有溫暖、辛辣的風味，含有姜辣素等活性化合物。來自隨機對照試驗系統綜述的證據表明，生薑最一致的功效是改善胃腸道癥狀，特別是噁心和嘔吐。
另外由於其溫熱效應，薑茶常被用作不含咖啡因的溫和興奮劑，能自然地提升警覺性和促進循環。
最佳飲用時間：早晨或餐后，以幫助消化和減少腹脹。
路易波士茶
路易波士茶，也稱為紅灌木茶，被廣泛認為能減輕炎症和舒緩消化問題。
2023年的一項科學綜述發現，連續數周飲用博士茶的參与者，其膽固醇降低了近10%，可能降低他們患心臟病的風險。
同時，2020年一項對54項研究的綜述發現，飲用波士茶還能減少有害的氧化應激。
Dr Derbyshire說：”它似乎還對血糖水平、骨骼、肝臟、認知和呼吸健康等方面具有其他有前景的總體益處。人們喜歡波士茶，既因為它的風味，也因為它是一種溫和、補水的飲品，可以在一天中隨時飲用，也是睡前飲用的絕佳選擇。”
最佳飲用時間：晚上，因為它不含咖啡因，有助於放鬆且不會幹擾睡眠。
漿果或水果茶
漿果茶和水果茶可能含有少量維生素C，但含量因產品而異。
水果茶中的漿果（如黑莓、覆盆子和藍莓）含有植物化合物，這些化合物也存在於有益心臟健康的食物中，儘管茶中的含量相對較少。
Dr Derbyshire說：”水果茶天然芳香，通常不加糖就有甜味或酸味。它們常被用作含糖軟飲料的替代品，提供風味和多樣性，且不含咖啡因。雖然維生素含量各異，但它們有助於補充水分和增加整體液體攝入量。”
最佳飲用時間：上午或下午，作為茶或咖啡的無咖啡因替代品。由於天然不含興奮劑，它們也適合在晚上飲用。
玫瑰果茶
玫瑰果茶可以是維生素C的來源，具體取決於沖泡方式，常被認為有助於增強免疫力，儘管相關證據仍在發展中。
維生素C在膠原蛋白生成中發揮作用，
這對皮膚健康很重要。
Dr Derbyshire說：”傳統上，玫瑰果茶用於支持免疫健康，特別是在季節交替時。雖然維生素C含量因製備方法而異，但玫瑰果仍然是一種天然營養豐富的草本浸劑。」
一些研究表明，玫瑰果可能具有溫和的抗炎特性，並且已就其與關節舒適度和體內整體炎症平衡的關係進行了研究。它也被視為一種清爽、不含咖啡因的果汁或加糖飲料替代品。”
最佳飲用時間：白天，特別是兩餐之間或下午，作為一種清爽的無咖啡因飲品。
薑黃茶
薑黃茶以其鮮艷的黃色而聞名，富含薑黃素，這是一種活性成分，有助於身體抵抗日常壓力和細胞損傷，是你養生程序中舒緩且不含咖啡因的好選擇。然而，以茶的形式飲用時，薑黃素不易被人體吸收。
Dr Derbyshire解釋：”薑黃茶由薑黃植物的根製成，含有薑黃素，這是一種因其抗炎特性而被廣泛研究的化合物。它具有溫暖、略帶泥土氣息的風味，常與黑胡椒或生薑搭配。」
薑黃素已被廣泛研究，其在支持身體炎症反應方面的潛在作用，是一種有助於調節炎症的食物。
薑黃茶通常用於
關注關節舒適度、恢復
和整體炎症平衡的養生程序中。
但它應被視為飲食輔助，而非治療方法。
由於其溫暖、鎮靜的特性，它常作為晚間放鬆程序的一部分飲用。
最佳飲用時間：晚上，特別是晚餐后，作為放鬆程序的一部分。
茴香茶
茴香茶口感舒緩、溫暖，帶有微妙的泥土和青草氣息，傳統上用於幫助消化，緩解腹脹、不適和脹氣。
種子中的天然油脂有助於放鬆胃腸道肌肉，減少胃痙攣。
這種草藥也常用於疏通鼻塞，支持身體應對感冒和流感病毒。
Dr Derbyshire解釋：”茴香茶由茴香籽製成，味道溫和、微甜，帶有類似茴香的香氣。幾個世紀以來，它一直傳統上用於促進消化舒適。」
茴香含有植物化合物，如茴香腦，可能有助於放鬆消化道肌肉，包括胃部。它常用於減少餐后腹脹、脹氣和飽腹感。在傳統草藥實踐中，它也經常用於支持整體腸道舒適，有時被包含在促進消化舒心的混合茶中。
最佳飲用時間：餐后，特別是午餐或晚餐后，以幫助消化和減少腹脹。也可在晚上飲用，以獲得一般的消化舒適感。
甘草茶
無論愛它還是恨它，甘草都具有抗炎、抗菌和抗病毒的特性。
甘草茶是一種天然甜味、不含咖啡因的草本浸劑，由甘草植物的根製成。它以其獨特濃郁的風味和舒緩特性而聞名，常與薄荷等其他草藥混合。
Dr Derbyshire說：”甘草茶由甘草植物的根製成，具有天然的甜味和獨特的風味。傳統上，它在草藥醫學中用於促進消化舒適和舒緩喉嚨。」
甘草含有甘草酸，這種化合物因其抗炎和舒緩特性而被研究。它常用於緩解喉嚨刺激、支持消化舒適，並提供不添加糖的天然甜味。然而，它是藥理活性較強的花草茶之一，並不適合所有人。
經常或大量攝入可能會影響
敏感人群的血壓和鉀平衡，
尤其是那些患有高血壓或腎臟疾病的人。
因此，通常建議偶爾飲用，而非日常飲用，特別是有心血管風險因素的人群。
最佳飲用時間：偶爾在餐后或需要舒緩喉嚨時飲用，不宜作為每日飲品。
紅茶
雖然紅茶嚴格來說不屬於花草茶，但它富含能促進腸道有益菌生長的化合物。
在一項新的綜述中，
每天飲用三到四杯紅茶似乎
對患有炎症性疾病的人有益，
尤其是那些已有炎症（如糖尿病或心血管風險因素）的人。
Dr Derbyshire說：”除了水，茶是世界上最常飲用的飲料，全球超過三分之二的人口飲用它。」
鑒於飲食在調節炎症方面的公認作用，將紅茶及其一系列生物活性化合物納入日常生活可能具有公共健康意義。
紅茶研究最充分的益處之一是其與心臟健康的聯繫。
Dr Derbyshire解釋說：”飲用紅茶與降低冠心病風險相關，並且喝茶似乎在降低血壓方面發揮重要作用，特別是對於已有前高血壓或高血壓的人群。”
這是由於紅茶中含有的植物化合物多酚，它們可能有助於擴張血管。
紅茶還含有咖啡因，可以提高警覺性、專註力和腦力表現。
簡單來說，大多數花草茶是健康的日常飲品，但要記得把功效強的（如甘草茶）當「調劑」偶爾喝就好，別指望它們當葯使。
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