西瓜這麼甜，為什麼不用它製糖？
2026年06月26日 2:07
因為植物界也太卷了！
甘蔗，僅佔地球3%的碳四植物，不僅能固定更多的二氧化碳，而且一畝地能產1萬7千斤！地里一紮，就能齊刷刷長成全是糖的樣子。
收割起來也方便，機器輕鬆收割地上莖，無需削皮，切掉葉子扔進榨汁機，過濾后高溫滅菌，活性炭吸附色素，最後乾燥結晶，就是紅糖，白糖和冰糖。
同樣很卷的還有北方的甜菜，雖然長得像蘿蔔，吃起來又沒味，但只需清洗，切片，溶糖，加石灰濃縮結晶，三個就能造出一斤糖。
可是這兩個在玉米面前通通被秒殺，同為碳四植物，100天成熟，南北方都能種，通過澱粉製糖技術出來就是糖漿，葡萄糖含量高達95%，我們喝的可樂就是這玩意兌的，願稱之為糖屆卷王 。
而一個西瓜只能提取二兩糖，西瓜的水分含量高達93%以上，含糖量在5%左右。
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