廚房裡的「定時炸彈」？澳洲爆火廚具被CHOICE點名，暗藏燙傷風險
最近，玻璃空氣炸鍋在澳洲颳起了一陣旋風，Kmart、Sunbeam、Ninja 等各大品牌紛紛上新。
不少華人朋友也被它高顏值、無塗層的宣傳吸引，準備下單或者已經入手了。但是！澳洲權威消費者權益機構 CHOICE近日發出警告：這種新型網紅炸鍋雖然好看
但有一個巨大的安全隱患，
大家一定要小心！
超過100℃
一個動作就能燙傷
CHOICE 的廚房專家Chantelle Dart指出，經過測試，玻璃炸鍋的籃筐表面溫度在使用時可能超過 100℃。
這意味著，如果你沒有做好防護，在抽出籃筐翻面或晃動食物時，極易被燙傷。專家建議：
選對材質：購買時認準耐熱硼硅玻璃的型號，這種材質能更好地承受高溫驟變。
佩戴手套：如果產品沒有特別說明，使用時最好備一副隔熱手套，千萬不要徒手操作。
除了燙傷風險，
玻璃材質還有一個顯著的缺點
太重了！
相比于傳統塑料或不鏽鋼內膽，玻璃非常壓手。當你需要把裝滿食物的籃子拉出來翻個面時，可能會覺得比較吃力，操控性不如傳統的輕便。
但為什麼還這麼火？
兩大真香優勢
儘管有上述缺點，玻璃空氣炸鍋之所以能火遍澳洲，還是因為它有不可替代的優勢：
清潔方便：玻璃表面不像塗層那樣嬌貴，清潔起來通常更容易。
可視化烹飪：這是最大的賣點！不用像以前那樣，為了看一眼熟沒熟，每兩分鐘拉出來一次。透過玻璃，食材的每一步變化都盡收眼底，省心又省力。
別被無塗層宣傳騙了
很多人換購玻璃炸鍋是為了避開「沒有化學塗層」（特氟龍等化學物質）。但Chantelle提醒大家，不要想當然地認為玻璃炸鍋就完全沒有化學塗層。
「有些玻璃空氣炸鍋的其他組件，比如底部的烤盤，依然使用了不粘塗層。」
如果你對塗層非常介意，專家建議選擇像Dreame Tasti這類配備了不鏽鋼脆皮烤板的型號。
空氣炸鍋雖好用，選對款式、用對方法才更安心。希望這份CHOICE的權威提醒，能幫你避開選購和使用中的坑！
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