南京驚現「零元麵館」 不限身份免費吃 網友炸鍋
南京有2家「零元麵館」免費供應素麵,不限身份、不問經濟狀況,吸引排隊人潮。每天中午,江寧區殷巷店前排起長隊,有居民已來過五、六次,也有暫無固定住處的求職者,靠一碗面解決一餐。免費供餐獲支持,也引發營運持續性及商家生意受影響等討論。
揚子晚報報道,南京兩家零元麵館分別位於江寧區殷巷及雨花台區岱山。殷巷店10月開業,每餐供應數百份素麵,食客以長者、環衛工人及外送員為主。店方不設年齡或經濟條件限制,只要求排隊、注意衛生及避免浪費。獨居的李女士已來吃過五、六次,認為省去煮飯麻煩,還打算加入供餐義工行列。
正在求職的潘先生暫無固定住處,前一天聽說免費供餐,排了十多分鐘吃到面,隔天再度前來,並通過記者向尚未見過面的老闆道謝。店內采分批放行取餐,隊伍雖長,仍有秩序。
經營者張先生表示,開店是想多做善事,讓更多人吃上一餐,不會因對方有沒有錢而拒絕。岱山店開業約七、八天,每天已有1000多人用餐。張先生過去經營自助餐,因菜色多、食物容易剩下,改供應素麵,希望減少浪費及控製成本。
對於未來是否收費,他明確表示:「就不可能收費的。」無盈利模式,每周二休息,按每月供餐約26天計算,開支不小;原計劃拓展至10家店、每日供應5000碗,現階段考慮先增設1家,再作安排。
免費麵館讓附近商家感受不一。經營低價炒麵約15年的楊先生說,每份餐食扣除成本僅賺1元多,須靠銷量維持生計。他認為麵館開業後生意受影響,午餐時段店內甚至沒有客人,員工從多人減至只剩自己,正考慮租約到期后不再續租;另一家炒麵店員則表示,暫未感到明顯衝擊,認為顧客會依口味及時間選擇。
網友看法兩極,有人認為不查身份可避免弱勢者因證明困難而尷尬,也有人主張公益資源應優先照顧真正有需要的人,也質疑供餐能否長久。
江寧區市場監督管理局表示,相關情況已有部門牽頭協調。秣陵街道指出,已派員提醒食品安全事項、協助維持排隊秩序,後續也會留意長者等候時的安全。
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來源:世界新聞網


