最新研究！澳洲超市这种苹果，居然预防心血管疾病
澳洲的水果真是太神了！
最近，澳洲大学正在进行一项研究：这款苹果，可能可以保护心脏！
另外，还有一款澳洲李子居然可以预防老年痴呆…
澳洲大学研究：
这款苹果，居然可以保护心脏？！
“每天吃一个，医生远离我”——这句老话到底有道理吗？
最近，澳洲的研究人员决定通过科学实验来验证这一说法，特别是研究聚焦在苹果对心脏健康的保护作用！
据澳媒报道，西澳默多克大学（Murdoch University）正在研究Bravo品牌苹果对心血管健康的潜在影响。
研究团队表示，Bravo苹果被认为是市场上最汁多、最好吃的苹果之一。它切开后不容易变色，因为含有丰富的抗氧化物，甚至在所有苹果品种中排名靠前。
这个苹果品种经过二十多年的研究培育，拥有深酒红色的果皮，保质期也相对较长，非常适合出口到澳洲以及海外市场。
现在，澳洲政府、果农和科研人员正在联手深入研究，看看这种苹果是否真的能降低心脏病的风险。
Ruey Leng Loo是一名临床药剂师，目前在默多克大学从事分子营养学的研究。
作为研究负责人，她指出，虽然过去有研究探讨过苹果对健康的影响，但结果并不一致，而研究的目标是填补这方面的知识空白。
在为期八周的实验中，志愿者每天会吃一个Bravo苹果，或者吃对照水果。
研究人员将收集他们的生物样本，分析苹果对血压、胆固醇、血糖等心血管疾病风险指标的影响。
Loo还表示，苹果富含一种叫做多酚类的天然化合物，这类成分广泛存在于水果和蔬菜等植物性食物中。
研究不再仅仅关注传统的碳水化合物和脂肪含量，而是从分子层面进行深入分析。
研究团队希望通过这个实验，了解每天食用富含多酚的Bravo苹果，是否能帮助高风险人群预防心血管疾病。
另外，团队也在研究通过高压处理技术延长水果的保鲜期，同时保持其健康成分。
这些新产品将由澳洲国家代谢组学研究中心分析，确保它们能够保持对健康有益的有效成分。
惊人发现！
澳洲超市这种水果，
竟能预防老年痴呆？！
除了苹果，最近澳洲科学家还发现了一种“神奇李子”——女王石榴李（Queen Garnet plum），被证实有望延缓甚至预防痴呆症！
女王石榴李，其实最早是澳洲昆士兰政府为了培育抗病品种而“意外”种出来的。
原本只是为了让李子更耐活，结果竟然养出了一个“抗炎+抗老+减肥”三合一的“水果天花板”。
最近，澳洲三所大学（卧龙岗大学、昆士兰大学、维多利亚大学）的科研团队发现，这种深紫色李子的果汁提取物对大脑有保护作用！
维多利亚大学教授Michael Mathai表示：“目前来看，李子提取物可以帮助患有早期痴呆或轻度认知障碍的人，降低炎症指标。”
不仅如此，他还在实验中看到，这种李子能刺激神经细胞连接的增长与修复，对记忆形成有潜在帮助——
简单来说，
它可能真的能帮你“养脑”！
而Mathai教授更关心的是：“除了保护健康大脑，它能不能修复已经受伤的大脑？我们正在深入研究。”
那么问题来了，这颗神奇李子到底含了啥，才能达到这样神奇的效果？答案是——
超高含量的花青素（Anthocyanins）！
这是种广泛存在于紫、蓝、红色果蔬中的天然抗氧化剂，像蓝莓、紫甘蓝里都有，但这颗李子的花青素含量居然比蓝莓还高！
来自布里斯班的Yasmina Sultanbawa教授介绍说：“花青素不仅是天然抗氧化剂，还有抗发炎作用，有研究显示它能降低血压、延缓糖尿病，对心脏有益。”
她还补充说，人体其实只有不到5%的花青素在小肠吸收，大部分会在大肠被微生物代谢出一堆“对身体好的小分子”，不但抗炎抗氧化，还能促进大脑功能。
几年前，好莱坞明星“雷神”Chris Hemsworth发现自己有阿兹海默症的遗传风险，就开始制作一系列纪录片，探索如何预防痴呆。
他的团队已经联系上了掌握Queen Garnet市场销售权的Nutrafruit公司，而这家公司是由澳洲的Sid和Bonney Ghosh父子经营的。
他们非常兴奋，因为这种花青素含量比蓝莓还高的李子，可能会出现在Chris的新YouTube系列里！
Nutrafruit表示，目前正积极把Queen Garnet推向包括中国在内的国际市场。
现在，这款李子已经可以在澳洲超市买到啦！就比如在Woolworths超市仅限店内购买。
谁说水果不能拯救世界？我们不妨先从现在开始多吃点苹果，毕竟多摄入水果和蔬菜总是对健康有益的！
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