最新研究！澳洲超市這種蘋果，居然預防心血管疾病
澳洲的水果真是太神了！
最近，澳洲大學正在進行一項研究：這款蘋果，可能可以保護心臟！
另外，還有一款澳洲李子居然可以預防老年痴獃…
澳洲大學研究：
這款蘋果，居然可以保護心臟？！
「每天吃一個，醫生遠離我」——這句老話到底有道理嗎？
最近，澳洲的研究人員決定通過科學實驗來驗證這一說法，特別是研究聚焦在蘋果對心臟健康的保護作用！
據澳媒報道，西澳默多克大學（Murdoch University）正在研究Bravo品牌蘋果對心血管健康的潛在影響。
研究團隊表示，Bravo蘋果被認為是市場上最汁多、最好吃的蘋果之一。它切開后不容易變色，因為含有豐富的抗氧化物，甚至在所有蘋果品種中排名靠前。
這個蘋果品種經過二十多年的研究培育，擁有深酒紅色的果皮，保質期也相對較長，非常適合出口到澳洲以及海外市場。
現在，澳洲政府、果農和科研人員正在聯手深入研究，看看這種蘋果是否真的能降低心臟病的風險。
Ruey Leng Loo是一名臨床藥劑師，目前在默多克大學從事分子營養學的研究。
作為研究負責人，她指出，雖然過去有研究探討過蘋果對健康的影響，但結果並不一致，而研究的目標是填補這方面的知識空白。
在為期八周的實驗中，志願者每天會吃一個Bravo蘋果，或者吃對照水果。
研究人員將收集他們的生物樣本，分析蘋果對血壓、膽固醇、血糖等心血管疾病風險指標的影響。
Loo還表示，蘋果富含一種叫做多酚類的天然化合物，這類成分廣泛存在於水果和蔬菜等植物性食物中。
研究不再僅僅關注傳統的碳水化合物和脂肪含量，而是從分子層面進行深入分析。
研究團隊希望通過這個實驗，了解每天食用富含多酚的Bravo蘋果，是否能幫助高風險人群預防心血管疾病。
另外，團隊也在研究通過高壓處理技術延長水果的保鮮期，同時保持其健康成分。
這些新產品將由澳洲國家代謝組學研究中心分析，確保它們能夠保持對健康有益的有效成分。
驚人發現！
澳洲超市這種水果，
竟能預防老年痴獃？！
除了蘋果，最近澳洲科學家還發現了一種「神奇李子」——女王石榴李（Queen Garnet plum），被證實有望延緩甚至預防痴呆症！
女王石榴李，其實最早是澳洲昆士蘭政府為了培育抗病品種而「意外」種出來的。
原本只是為了讓李子更耐活，結果竟然養出了一個「抗炎+抗老+減肥」三合一的「水果天花板」。
最近，澳洲三所大學（卧龍崗大學、昆士蘭大學、維多利亞大學）的科研團隊發現，這種深紫色李子的果汁提取物對大腦有保護作用！
維多利亞大學教授Michael Mathai表示：「目前來看，李子提取物可以幫助患有早期痴獃或輕度認知障礙的人，降低炎症指標。」
不僅如此，他還在實驗中看到，這種李子能刺激神經細胞連接的增長與修復，對記憶形成有潛在幫助——
簡單來說，
它可能真的能幫你「養腦」！
而Mathai教授更關心的是：「除了保護健康大腦，它能不能修復已經受傷的大腦？我們正在深入研究。」
那麼問題來了，這顆神奇李子到底含了啥，才能達到這樣神奇的效果？答案是——
超高含量的花青素（Anthocyanins）！
這是種廣泛存在於紫、藍、紅色果蔬中的天然抗氧化劑，像藍莓、紫甘藍里都有，但這顆李子的花青素含量居然比藍莓還高！
來自布里斯班的Yasmina Sultanbawa教授介紹說：「花青素不僅是天然抗氧化劑，還有抗發炎作用，有研究顯示它能降低血壓、延緩糖尿病，對心臟有益。」
她還補充說，人體其實只有不到5%的花青素在小腸吸收，大部分會在大腸被微生物代謝出一堆「對身體好的小分子」，不但抗炎抗氧化，還能促進大腦功能。
幾年前，好萊塢明星「雷神」Chris Hemsworth發現自己有阿茲海默症的遺傳風險，就開始製作一系列紀錄片，探索如何預防痴獃。
他的團隊已經聯繫上了掌握Queen Garnet市場銷售權的Nutrafruit公司，而這家公司是由澳洲的Sid和Bonney Ghosh父子經營的。
他們非常興奮，因為這種花青素含量比藍莓還高的李子，可能會出現在Chris的新YouTube系列里！
Nutrafruit表示，目前正積極把Queen Garnet推向包括中國在內的國際市場。
現在，這款李子已經可以在澳洲超市買到啦！就比如在Woolworths超市僅限店內購買。
誰說水果不能拯救世界？我們不妨先從現在開始多吃點蘋果，畢竟多攝入水果和蔬菜總是對健康有益的！
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