定了！全新悉尼魚市場2026年1月19日盛大開業
重磅好消息！
備受期待的全新悉尼魚市場
（Sydney Fish Market）
終於正式官宣：2026年1月19日
將在 Blackwattle Bay 的全新海濱地址
盛大開幕！
這意味著
在經歷了今年聖誕期間、
于舊址舉辦的最後一屆
「36小時海鮮馬拉松」告別派對后
這座承載了無數悉尼人記憶的海鮮殿堂
將正式開啟它的全新篇章！
全新市場大樓即將完工
隨後各家商戶將精心布置他們的店鋪
只為確保在開門迎客那天
為你奉上世界級的完美體驗
全新悉尼魚市場
將打造一站式的美食休閑目的地
預計年客流量超600萬人次！
大家不僅可在市場買到生猛海鮮
還能享受優質熟食與烘焙產品
豐富的沉浸式體驗同樣不容錯過：包括幕後導覽、海鮮大師課程
以及深入了解原住民漁獵文化的特色活動
全新市場最激動人心的
莫過於超過40家餐飲零售商戶的集結
堪稱「美食聯合國」！
核心亮點一覽：環球風味：從「The Japanese Collective」的日式盛宴
獲獎馬來西亞菜「Tam Jiak」，
到經典粵式茶飲「Tin Tin Harbour」
以及世界級 gelato 「Cow & The Moon」
滿足味蕾的多元探索
特色名店：土耳其炭火美食「Hamsi」
現代亞洲融合菜「Mani」
悉尼獲獎最多的德國烘焙「Luneburger」
知名義大利餐廳「Le Dea Pizza」
標誌性東南亞餐廳「Lua」
悉尼首家專業橄欖油概念店「Olivetta」
均將入駐
休閑之選：「Touch_wood」的日咖夜酒
「TJ『s Po Boys」的美式龍蝦卷
「南京餃子」的特色中式餃子
提供輕鬆隨性的用餐體驗
經典升級：Nicholas Seafood
Peter』s Fish Market、GetFish 等
市場經典商戶悉數回歸
並以升級版的日料吧
壽司車等新風格亮相
當然
悉尼魚市場的靈魂
依然是那一口極致鮮味
這裏匯聚了澳洲海產的精華
從塔斯馬尼亞的肥美生蚝
到南大洋的野生龍蝦與深海魚類
每一種都是對「新鮮」二字的至佳詮釋
……
全新悉尼魚市場即將揭幕
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