澳洲醫學將「一針治愈」麩質不耐受！從此告別Gluten Free
來源：澳中商圈
對於患有乳糜瀉（麩質不耐受最嚴重的一種病症）的人來說，每天吃飯都是一場艱難的戰鬥。麩質是穀物中最普遍的蛋白質，大量存在於我們的日常飲食生活中。但是對於乳糜瀉患者來說，一點點的麵包屑就能給他們造成嚴重的胃部不適癥狀，以及虛弱乏力，甚至會傷害到小腸，導致2型糖尿病，骨質疏鬆，甚至不孕不育。
而現在，澳洲的科學家研製出了一種新型Nexvax2疫苗【相關閱讀:顯微鏡學家發表對四家疫苗公司的成分分析】，將有望解除乳糜瀉患者的痛苦。經過最近剛剛在珀斯進行的對這種疫苗的測試顯示，這種疫苗能使乳糜瀉患者不再經歷麩質不耐受的痛苦，可以和普通人一樣吃飯了。
研究人員表示，這種疫苗最快能在兩年內就上市，甚至有望能緩解類風濕性關節炎和糖尿病患者的痛苦。
西澳的Linear臨床研究所的Dr Michael Winlo對9 News說：「這種疫苗就是一個很簡單的注射，就像糖尿病人注射胰島素一樣。我們已經可以承諾說，這種疫苗能給乳糜瀉患者帶來正常的生活，他們不需要再嚴格遵守無麩質的飲食規則，可以像普通人一樣自由吃飯了。」
1 這種疫苗是怎麼產生作用的
專家表示，當乳糜瀉患者攝入麩質后，身體中的蛋白質和免疫系統中的麩質免疫細胞共同作用，並且過度反應，進行「攻擊」，進而乳糜瀉患者的身體造成影響。
來自Walter and Eliza Hall Institute 研究所的首席研究員，胃腸病學家Dr Jason Tye-Din解釋說，這種疫苗通過擊中麩質免疫細胞來使乳糜瀉患者對麩質脫敏。這樣一來，他們體內的T細胞就不會在麩質進入體內的時候變成「進攻模式」。
Dr Winlo說，「這種疫苗就是讓它們冷靜下來。一段時間之後，我們相信疫苗能夠關停體內的這種作用，讓人們正常生活。」
這種疫苗不需要每天都接種，但是肯定也不是「一輩子一針」就能一勞永逸解決問題的。
「如果一個乳糜瀉患者成功地接種了疫苗，他的免疫系統就會被重建，身體就變得對麩質耐受了。如果最終測試結果是積極的，那麼這些深受麩質困擾的患者就有望擁有普通的飲食習慣，這就是我們的最終目標。」
2 乳糜瀉患者
一對22歲的雙胞胎姐妹Jane和Eden Duyker在她們12歲的時候就被確診為乳糜瀉患者，長期飽受腸胃問題和乏力的困擾。
「我是一個100%不吃麩質的人，因為癥狀真的很嚴重。」Jane說，「如果我能選我絕對不要這種無麩質飲食。跟朋友出去真的很難，經常就是朋友們在吃東西而我只能喝一杯水。」
在澳洲，紐西蘭，美國，已經有150名患者被徵召為該疫苗的第二階段測試的志願者。他們會被分組，進行為期4個月，一周兩次的疫苗或者安慰劑注射。他們將會進行三次食物測試，來對比疫苗是否能有效減緩癥狀。其中一些病人還會接受腸活檢來檢查疫苗對內髒的保護效應。
澳大利亞乳糜瀉協會主席Michael Bell說，每70個澳洲人中就有一個人患有乳糜瀉，而4/5都沒有得到確診。他們最大的目標就是找到乳糜瀉的治療方法，讓患者都能回歸正常飲食。
Linear的醫生目前正在尋找更多的已經確診乳糜瀉的澳洲人來參与他們的疫苗測試。為了保證有效性，他們需要志願者至少在過去12個月內保證沒有攝入過麩質。到目前為止，這項研究已經吸引了大量的注意力，它很有可能會在不久的將來，為乳糜瀉患者們帶來希望。