澳洲超市買肉別瞎選！Coles、Woolies買肉指南來了
只要你不是素食主義者，肉基本就是你每周餐桌上的「常客」。
不管是給家人做一鍋香噴噴的肉醬意麵，還是周末請朋友來家裡烤肉，肉類大多時候都穩佔購物清單的位置。問題來了：現在啥都漲價，買個肉都得精挑細選，
怎麼花得值？怎麼買得對？
到底去超市買好，還是跑肉店更靠譜？
別急，澳媒專門請了幾位行家：廚師、健康教練、食品科學家，一起來給大家划重點！
在超市可以買的肉
這幾樣，放心沖
雞肉&豬肉：澳洲大廚Merlo表示：「超市裡的雞肉豬肉便宜，好用，還能吃出花樣！」日常煎炒烹炸、做咖喱、烤串，雞豬搭子很能打。
特別推薦腌制好的雞肉串、豬肉塊，價格合理，味道在線。
肉末：千層面、肉醬意麵、肉丸子…簡直全能！不貴，做出來還特有味，香料一加，直接封神！
超市腌製品、碎肉香腸類：如果買的是品牌靠譜的，比如Cleavers的有機牛肉碎、香腸，質量也是沒話說。
野味嘗鮮黨別錯過：Coles還時不時上架鹿肉和袋鼠肉，這可是真·野生的，喂得天然，營養好到飛起！
冷門推薦：Coles的羊雜（羊肝+羊心+羊腎），雖然聽起來有點野，但實測好吃還便宜，適合想嘗新或注重性價比的你！
超市買肉別踩坑
牛排類別買貴的：像西冷(sirloin)、T骨(T-bone)、眼肉(eye fillet)、戰斧牛排(tomahawk) 這類「高端貨」，Merlo建議直接去肉店買。
為什麼？「超市的牛排太薄，一不小心就煎過頭，沒風味還油膩。」一句話總結：貴也不一定好吃，別花冤枉錢。
香腸成分不透明，慎買：超市香腸有時候加了太多不明物，吃完都不太敢細想。建議：去肉店買香腸，能看得見「真材實料」。
雞肉豬肉也要看品牌：健康教練O』Halloran提醒：Coles的雞肉和豬肉，他是不買的！哪怕寫著「散養」，因為飼料質量堪憂。他更推薦有機+真正散養的肉，只不過Coles這類貨還不太好找。
超市買肉注意這些小細節
食品科學家Vincent Candrawinata建議：看色澤：肉色鮮亮=新鮮看保質期：別拿臨期的看環境：超市不幹凈就別買肉最重要，相信你的直覺，看著不對勁，寧願不買！
現在你知道，
下次逛超市該把哪些肉裝進購物車了吧？
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