狂飆2735萬噸！西澳迎來史詩級大豐收
據報道，西澳正迎來一個歷史性豐收季：2025年糧食總入庫量達到驚人的2735萬噸，不僅打破了4年前創下的紀錄，也再次點燃市場對「百億澳元豐收年」的期待。
西澳穀物產業協會（Grain Industry Association of West Australia，GIWA）發布的季終報告顯示，糧食產業正處於持續繁榮期，種植面積也在不斷擴大。
過去五年中，這是第四次全州糧食產量突破2000萬噸。自2021年首次突破這一長期被視為「難以企及」的門檻后，高產逐漸成為行業新常態。
01
大麥領跑豐收季 作物結構改變
對種植大麥的農民而言，2025年堪稱「大豐收之年」。大麥廣泛用於動物飼料、啤酒釀造，並可進一步蒸餾成威士忌。
GIWA作物報告作者Michael Lamond指出，2025年大麥幾乎未受病害影響，並成功避開中部地區嚴重霜凍對小麥造成的減產衝擊——此次霜凍導致小麥減產超過100萬噸。
位於Wyalkatchem的跨代糧食和養羊農民Gavin Garner本季種植了多種作物，包括約1500公頃小麥、400公頃canola，以及大麥、燕麥、豆類作物和乾草。
「我們這一帶的產量略高於平均水平，」他說，「總體來說，很高興看到全州農民的表現都非常出色。」
02
港口發運創紀錄
儘管當前仍難以精確評估今年糧食產量的經濟價值，但業內人士普遍樂觀，認為收益有望超過2022年。當年在強勁糧價和2600萬噸創紀錄產量的雙重推動下，糧食產業創造了約1000億澳元的收入。
Lamond表示，本季高產主要得益於五個港口區中三個區域實現異常高單產，其餘兩個區域也取得良好收成。
Albany港（664萬噸）、Geraldton港（450萬噸）和Esperance港（455萬噸）均創下歷史最高發運量。
良好的冬季降雨為豐收奠定基礎，Geraldton地區於11月率先開收，Esperance地區隨後進入收割季。
「7月和8月多數地區降雨充足，加上灌漿期氣溫溫和，使作物水分利用效率達到極高水平，」Lamond說。
與2022年相比，本季種植面積增加了6.8%，增量主要集中在高降雨區，對整體產量增長起到了關鍵作用。
本季小麥產量為1330萬噸，高於上一季的765萬噸，但仍低於2022年創下的1393萬噸紀錄。
中部糧食種植區因春季降雨不足，收割啟動時間較晚，導致單產低於此前高產年份，品質也出現波動。
Lamond指出，南部地區小麥質量同樣不穩定，出現落粒值偏低、發芽以及蛋白質含量偏低的問題，部分批次等級被下調。
他同時表示，在許多地區，大麥的盈利能力已超過小麥，並預測2026年大麥種植面積將進一步擴大。
全州大麥產量達到764萬噸，超過2022年的630萬噸，創歷史新高。羽扇豆產量同比2024年的32萬噸增至近三倍，達到90.5萬噸。燕麥和豆類作物產量也大幅增長，分別達到102萬噸和12萬噸。
03
科研驅動高產
西澳農業部長Jackie Jarvis稱，2735萬噸的最終產量是糧食產業的「傑出成就」，而糧食產業仍是該州農業部門最大的經濟貢獻者。
「這表明，即使在氣候日益乾燥的背景下，只要持續投入科研和技術創新，農業仍能取得強勁成果，」她說。
西澳最大糧食處理商CBH Group上周宣布收割季結束，並記錄了合作社92年歷史上最大規模的糧食接收量，達到2400萬噸。
在正常年份，通常還有150萬至200萬噸糧食會在CBH系統之外交付，或由農場自行儲存。
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