剛出爐！權威美食榜評出墨爾本十大中餐館，你愛的上榜了嗎？
說到中餐，墨爾本是真的懂行。從CBD小巷到郊區主街，這座城市藏著一整條「深度中國胃」的陣容。
剛剛，澳洲最權威的美食榜單之一《The Age Good Food Guide 2026》，評出了墨爾本的Top 10中餐廳。
「年度餐廳」依然給了開了50多年的Flower Drum。老客人、名廚、外地美食客，至今還在為它買單。
我們說的可不是不是古老肉、檸檬雞那一套。
現如今的墨爾本中餐廳，你能吃到來自廣東、四川、湖南、湖北、雲南的地方菜；有傳了幾代人的餃子手藝、珍藏幾十年的家族配方、鐵簽烤肉、活水箱里的龍蝦……
來看看Top 10吧：
Lee Ho Fook
Victor Liong開的這家巷子餐廳，已經火了十多年。
海膽配鹹蛋黃黃油的蝦吐司，吃一次就忘不了。還有甜得像焦糖的脆皮四川茄子、蟹肉多到離譜的福建炒飯。
2026年繼續拿下兩頂帽子和評論員推薦。不想坐吧台的，記得訂樓上的餐廳。
Colourful Yunnan
這家雲南菜的主角，是蘑菇。
餐廳明亮又寬敞，一桌桌人圍著吃遍雲南的酸、辣、鮮、土香。
服務員會幫你配菜，桌上很快就擺滿藍色瓷盤。人多去最好，最後來一杯金銀花茶，特別舒服。
Flower Drum
訂位等上幾周很正常，但真的值得。
招牌北京烤鴨在你桌邊現包，熱薄餅配亮晶晶的鴨皮。
扇貝、泥蟹、蝦餃泡在金黃雞湯里，細緻到不行。
人多更好訂，小桌子位置很有限。
Pounding Rice Bowl
菜上來了，看著挺正常，但真正的步驟才開始。
拿起石杵，把飯當場搗成泥。可能是豬肉碎配紅燒茄子，也可能是來自中國東北的五常米。
菜單里既有中澳混搭菜，也有餃子、炸雞架，配四川椒鹽，挺上頭。
Nihao Kitchen
Kew這家戴帽子的餐廳，菜單厚到30頁，從中國南吃到北。
招牌琵琶鴨一定要提前訂，整隻烤到發亮，擺在轉盤上分著吃。無論簡單菜還是大菜，水準都非常穩。
Chef Wong
提到這家，免不了讓人有點感傷。
這家餐廳紀念的是做了50多年點心的「Chef Wong」，他去年去世，現在由女兒Doris接手。
地方不大，但墨爾本很難找到比這裏更「講究」的餃子了，還能買冷凍的回家。
Oriental Impression Grill
還沒進門，你就能聽到裏面的聲音。
這是一家北方風格、像居酒屋一樣吵鬧的燒烤店。
點菜要在紙上勾，串的部位多到老外們可能得現場查字典：「喉頭、主動脈、軟筋」是什麼。人一定要多，記得提前訂。
Red Cliff
Queen Street聽著不像吃地方菜的地方，但這家例外。
四川、湖南，再加點湖北菜，水準很高。紅牆、燈籠、老歌、卡通古代公主，全都混在一起，熱鬧又有生命力。
Dainty on Toorak
菜單是一本皮裝書，超過100頁。
從街頭小吃到活龍蝦，應有盡有，人不多基本點不動。
重慶辣子雞是靈魂，花椒、干辣椒多到像雪崩。
Dumpling Max
隨便坐，直接看阿姨們在開放廚房現場捏餃子。
東北風味為主，皮薄餡香。點一杯酸梅湯，聽著大陸流行歌，慢慢吃一盤底部煎得金黃的鍋貼，特別治愈。
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