全球美食榜公布，墨爾本成澳洲獨苗
澳洲又有一個城市在全球美食榜單上露臉了。Time Out 最新發布的 「Best Cities for Food in 2026」 榜單中，Melbourne 排名全球第 7，成為澳洲唯一進入前 20 的城市。榜單前五名分別是 Lima、Bangkok、Mexico City、London 和 Barcelona，後面還有 Ho Chi Minh City，而 Melbourne 緊隨其後，排在全球第 7。對墨爾本人來說，這個排名不算意外，畢竟這座城市一直靠咖啡、brunch、多元餐廳和 fine dining 在澳洲美食圈裡站得很穩。
這份榜單不是單純靠編輯拍腦袋決定的。Time Out 表示，他們調查了全球超過 24,000 名當地居民，讓大家評價自己城市的 food scene，包括整體質量、外食是否負擔得起，以及這座城市最擅長的美食類型；同時還結合了 Time Out 全球編輯、美食評論人和專家小組的意見。為了避免一個國家多個城市刷榜，最終名單隻選每個國家得分最高的城市進入前 20，所以澳洲這次由 Melbourne 代表出戰。
Melbourne 上榜的理由很典型：不是只有高端餐廳，也不是只有咖啡，而是各種文化和價位都能找到自己的位置。Time Out 特別提到，Melbourne 現在的餐飲場景非常活躍，從 Armenian、Egyptian、French、Chinese、Sri Lankan 到 modern Australian，各種廚師都在用更現代、更大胆的方式重新表達自己的文化。報道還點名了 Tom Sarafian、Rosheen Kaul、Gayan Pieris 和 Zoe Birch 等廚師，也提到 Charrd 的 burgers、Chicky Boi 的 chicken sangas、Bakemono 的日式烘焙，以及 Marmelo、Otakoi 這類更細分、更有地域特色的餐廳。
最能體現 Melbourne 優勢的，還是本地人自己的評價。Time Out 數據顯示，94% 的 Melburnians 認為這座城市的 eating out 體驗是 「good」 或 「amazing」；同時，79% 的本地人認為 cafés and coffee shops 是 Melbourne 最拿手的部分，這也是所有受訪城市裡最高的比例。換句話說，Melbourne 不是靠一兩家網紅餐廳衝上榜，而是靠整個城市的日常餐飲密度、多元文化和咖啡生活方式拿分。對遊客來說，它可能不是全球最便宜的美食城市，但如果你想在一個城市裡同時吃到高端餐廳、街頭小店、移民社區美食和世界級咖啡，Melbourne 這次排進全球第 7，確實很有說服力。
*以上內容系網友YOYO丫米自行轉載自澳洲的家一墨爾本，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。