消息 | 砸$500萬改造！澳唐人街知名中餐館將變身俱樂部
位於布里斯班Chinatown Mall正對面的中餐館King of Kings，花費500萬澳元改造成Ballers Clubhouse。
這處位於Fortitude Valley區Wickham St的地址，曾在上世紀80年代至2020年間由King of Kings Seafood Restaurant經營。
明年2月，Ballers Clubhouse將在這裏開業。場館主打「競技社交」，提供飛鏢、乒乓球、沙狐球和卡拉OK，另設一間配備大型LED屏幕牆的體育酒吧。
Ballers Clubhouse預計明年2月1日開業，地點是Chinatown著名飲茶餐廳King of Kings的舊址。（Ballers Clubhouse）
Chinatown Mall對面正是已故Jack Karlson於1991年被捕的地點。這起事件後來引發了關於「美味中餐」的全球網路迷因。
Ballers首席執行官Joshua Lefers說，他們計劃借那一刻表達某種致意，並可能用那一刻和相關人物的名字為菜單上的菜品命名。
「大家可以期待一下。」他說。
場館可容納600人，佔地1083平方米，已於2023年末獲批。如今開業日期定為2027年2月1日，比最初計劃晚了將近兩年。
Ballers聯合創始人兼首席商務官Stephen Wools表示，從獲批到完工之所以花了這麼長時間，原因有很多，包括翻修過程中發現的種種「骷髏」。
他隨即補充說，那並不是字面意義上的骷髏：「這個場址的複雜程度遠超我們通常需要處理的情況。
「三年確實很長，但這也讓我們有機會進一步優化設計。我們認為，這可能是目前為止最好的設計。」
正在Fortitude Valley建設中的Ballers Clubhouse計劃中的頂層豪宅。（Ballers Clubhouse）
Lefers希望，Ballers能成為Valley的Chinatown地區重新繁榮的起點。過去二十年左右，該地區的商業活動持續走下坡路。
他說，考慮到奧運會即將到來，他們對此非常振奮；但目前仍有店面空置、各處也尚未完全恢復熱度，多少有些出乎意料。不過，他相信這種情況會改變。
「從我們與其他商家、房東以及自己的房東接觸的情況來看，確實能發現這裏開始重新活躍起來了。」
Wools表示，投資這個區域的並不只有Ballers團隊。
Josh Lefers在墨爾本的Ballers Clubhouse。（Louis Trerise）
他說，AVC（Australian Venue Co）剛剛買下了四五家場館。距離奧運會還有大約六年，各方都已開始準備，因此他認為，隨著進程推進，Valley會迎來一定程度的復甦。
Wools認為，這處列入遺產名錄的場址最大的優勢，在於人們對它非常熟悉。
「布里斯班人人都知道那裡。你只要告訴別人Ballers要開在King of Kings，大家馬上就知道該往哪裡去。」
Ballers Clubhouse最初於2020年在墨爾本CBD開設一家場館。此後，公司在Carlton增設了第二家墨爾本場館，並跨州拓展至阿德萊德，下一站則是布里斯班。
飛鏢將成為新場館的一大特色。（Ballers Clubhouse）
公司還計劃考察悉尼和珀斯的潛在選址，並已承諾投入300萬澳元，在Geelong開設另一家場館。
布里斯班場館預計會隨著業務擴張，最多僱用100名酒店及餐飲業員工。
Wools說，未來幾年，隨著AI開始主導人類生活，人們可能會更加渴望與他人建立聯繫的時刻。
他說：「酒店及餐飲業能為人們提供非常高質量的這類體驗。我知道，人們在COVID期間曾因缺少與他人的聯繫而受到影響。
「回頭看看過去20至30年的照片，你會發現，和朋友、家人及所愛之人一起慶祝的許多珍貴時刻，都是在酒店或餐飲場所度過的。
「我們非常認真地看待自己的這個角色，也希望讓人們能夠釋放自我、盡情享受。」
提交給布里斯班市議會（Brisbane City Council）的評估報告顯示，Ballers申請營業許可，擬定的營業時間為每天上午10時至次日凌晨5時，每周營業7天。
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