一夜清退900家！昔日”躺著數錢”的生意，如今被電商踩在地上摩擦
你家小區旁邊的煙酒店也要倒閉了？
看數據：2026年第一季度，煙酒店倒閉70萬家，一天就關700家。2025年，全國煙酒店關停32萬家，換算下來，也就是每天關掉900家。
而2020年至2025年，全國累計退出市場的煙酒店達到驚人的130萬家。
要知道，放在過去，有一煙草證，幾乎是搶手貨，甚至巔峰時期，其直接被炒到1萬多元。
而且這個證還能保值三代，爺爺、爸爸、兒子，三代都能從中獲益，可謂是行走的香餑餑。
為啥這麼保值？
因為過去煙草店靠信息差賺錢。由於煙酒價格不透明，商家能從這裏做得手段可多了。有的低進高出，有的當成另一種貨幣。
如果遇到婚慶、企業活動這種大單，商家出一單就能抵大半年的租金。
從巔峰時期560萬家門店到如今一天倒閉900家，這個行業究竟如何被顛覆的？
咱先來看看過去煙酒店咋發展的？
1998年之前，大家都是憑票購買煙酒，而且所有酒商生產的酒都要交給當地的公司，然後公司進行售賣。
1998年，國家正式開放酒水專賣權，緊接著一大批酒水商、酒水店鋪便因此誕生了。
煙酒商們可以合法經營煙酒，煙酒店有了生存土壤。
緊接著，河南許多縣走出了許多酒商老闆，尤其是夏邑這帶出現得更多了。當有人跑通如何靠賣煙酒賺錢的流程后，就開始在本地教別人如何做。
這意味著，煙酒店從「雜貨店兼賣煙酒」逐漸變成專門賣煙酒的門店。
業內常說，「鄭州每3家煙酒店，就有1家是夏邑人開的。」而夏邑一個縣，便往全國撒了10萬賣酒人。
1999年，煙酒商家的進貨方式發生轉變，從原先自己拿著現金去煙草公司或批發市場進貨，到後來訪銷員上門訂貨，配送員送貨上門。
也是從這年開始，煙草行業也悄悄換了地方。
農村過去雖然鋪得開，但是成本高效率低，是個虧本買賣。
山東1994年底下伸到鄉鎮的網店693個，網點人員近3000人，光房屋就8萬多平方米。
但農村零售戶是分散的、要求的量也少，甚至有些時候，還會被地下渠道截胡，煙草公司建立的網路沒法控制農村市場。
而城市呢，不僅消費者需求大、消費的能力也是杠杠的，還有人口也密集，煙草公司便逐漸把網點遷移到了城市，配送模式隨之改為以訪銷配送為核心的城網。
但有意思的是，被擠出來的這批人沒有消失，他們只是換了活法。
有人不再只盯著倒一手賺差價，而是往門店和關係上走，開名煙名酒店、做團購、接企業福利和商務宴請的單。
有人往酒水那邊靠，因為酒不歸煙草管，能拿到品牌授權、能當區域代理、能承接廠家鋪貨和推廣，這塊空間比煙大得多。
可別小看這一樁樁小事，這些事情累積起來的勢能，其實都是在為後面煙酒店的快速爆發做了不小的鋪墊。
2003年，激動人心的時刻到了。此時正是國家經濟飛快發展階段，政商務活動頻繁，對煙酒需求量不是一般的高。
需求誇張到什麼地步？
煙酒店的數量在這個時期暴漲，線下渠道逐漸佔為主流，佔據了整個酒類消費市場的70%左右。
據數據，2008年，煙酒零售市場賣出將近40億元的貨，跟糧油市場去對比，差不多是其一年的成交額。
這裏面最突出的其實是白酒的交易量，白酒政務消費佔比一度突破45%左右。
2003年至2012年，賣白酒的企業賣出去從545億元到4466億元，十年翻8倍，這賺錢速度，堪比印鈔機。
不難看出，白酒真正實現了跨越階層，搖身一變，變成人人追捧的香餑餑。
大家最熟知的白酒茅台也是在2003年起來的。
說起茅台，不得不佩服它的戰略。
它敏銳地抓住市場紅海期，還在中高端市場站穩了腳跟，2003年，茅台的酒產量達到1萬噸。
而且非典疫情的情況下，貴州茅台收入依舊在增長，甚至比去年多增長了5.7億元，足足漲了31%。
煙酒的成績也不差。
2003年煙草行業工商稅利大概1689億元，到2008年漲到4499億元，五年翻了一倍多。
而在這期間，線上經濟開始萌芽發展起來，俗稱電商行業，它也將給線下煙酒經濟帶來一場源源不斷的衝擊。
2003年電商的出現，有些人敏銳察覺到線下煙酒店在不久的將來會被電商狠狠重構。
2009年，中國第一家專門在線上賣酒的網站出現了，叫酒仙網。
但此時，電商還未撼動線下渠道。
不過隨著「八項規定」出台，這直接導致政務消費大幅收縮，也直接讓高檔的煙酒行業進入寒冬。
業內從事該行業的人說道；「該政策出台一年之後，店內收入直接減少了四分之一，甚至在過去的12個月里自己只能靠賣飲料、低檔的白酒勉強獲得收入。
該政策還未出台之前，自己靠著高端煙酒的收入維持著不錯的生活。但如今，只能苟活。」
原本定價在1600元以上的香煙，隨著「八項規定」的出台，有些煙直接降至1000元以下，有些更誇張，價格直接「腰斬」。
而高端白酒也紛紛降價，有的從1800元降至1100-1200左右，有的原先1200直接降至900左右。
但有人表示，雖然白酒在降低自己身價，但現在白酒根本賣不出去。而且因為這次衝擊，自己所在的城市煙酒店倒閉了三分之一左右。
而寒冬遠遠沒有結束，2024年「雙十一」的價格戰，名酒跌破出廠價。
這背後是兩大酒商巨頭酒仙網和1919為了拿下天貓酒類店鋪「第一名」，把茅台、五糧液打到低於出廠價。
而且酒仙為了贏，它乾脆在最後的三個小時解除限購，反超了1919。酒仙「雙十一」銷售額突破8000萬元，將近虧損2000萬元。
2015年兩家巨頭又在掐架，重複2014的行為。其實背後都是為了爭奪煙酒的話語權。
這幾場戰鬥下來，讓大家逐漸意識到，名酒的價格是可以被打破的，隨後參与這場降價競爭的人越來越多。
線下的經銷商也因為線上的戰鬥，擾亂了自己的正常銷售。
在這之後，大家的卷從降價名酒到用新渠道不斷壓低終端的價格。比如百億補貼、直播帶貨，這些渠道直接把酒的價格再次透明化。
在一場疫情和電商大爆發的雙重打擊下，煙酒店出現了一個奇怪的現象。
2025年全國煙酒店總計關停32萬家，也就是說一天瘋狂倒閉900多家。
為什麼會倒閉這麼多家煙酒店？
首當其衝便是虛擬經濟發展得越來越強勢，直接衝擊線下的實體店。
電商剛開始發展感覺人畜無害，結果後勁一發出來，直接沖爆線下煙酒店。
因為它做到了價格透明化，直接讓消費者養成全網比價的習慣。過去靠信息差賺錢的套路放在電商平台直接被吊打。
2024年平台補貼把茅台壓到2400元左右，而2025年其直接降至1499元，部分平台更狠，直接掛到1399元。
線下煙酒店被逼得實在沒辦法了，為了挽留客戶，只好降價，甚至有些時候不得不接受賣一瓶虧一瓶的現狀。
還有即時零售半小時送達也在構建「即買即飲」的場景。
2025年酒類即時零售規模達到500億—720億元，也就是說，半小時送酒正在吃掉煙店的急客、年輕人。
除此之外，便是消費群體的變化。
資料表明，目前15至24歲的煙民比例已從2018年的18.6%下降至2024的10.7%，中老年群體也因為自身的健康問題開始戒掉抽煙的習慣。
虛擬經濟強勢崛起、即時零售的衝擊、消費群體的年輕化正在一步步衝擊線下行業，而線下行業的發展該何去何從？
其實，答案很簡單。
煙酒店可以選擇轉型為社區驛站。
有些煙酒店鋪直接把「超市」賣的貨都裝進了自己的店裡，比如米油鹽、一些調料品等上萬種品種，而月收入也非常可觀，將近10萬元。
還有個00后，她上手操盤煙酒店，只需要10多平的面積，在線上賣捲煙紅酒零食，覆蓋周圍七八公里，日流水量有些時候能達到3000元。
還有的變成快遞驛站、充電樁、自助洗車等。
而有人總結道，能存活的煙店要麼有背景、資源、人脈等壁壘，要麼有穩定的私域，要麼就擁抱即時零售。
以前坐著等客的時代很難在如今瘋狂加速的時代存活下去。
除此之外，煙酒店還可以通過重構門店氛圍下手。
以往煙酒店過去的排列過於死板，基本按品牌、香型、價格去排，讓年輕人連進去的慾望都沒有。
而如今有些煙酒店帶頭改革，在店內設置「微醺專區」「一人飲區域」或者「派對專區」，並且引入啤酒、果酒甚至茶葉。
甚至結合年輕人想要自飲的需求，上海一家店乾脆利落把貨架80%的貨都換成100-300內的口糧酒。
有些比較大的門店，乾脆把一部分面積改為小酒館，老闆直接搖身一變，成為主理人，甚至在店內提供簡餐和品酒的服務。
有些店轉型后，客單價整整提升了500元，復購率能達到一半以上。
最後，也是最重要的一點，擁抱線上平台，通過短視頻等渠道方式獲取客戶。
有人總結了怎麼拍。
第一步，就是拍攝一些日常生活，比如店鋪的圖片，比如如何購買美酒等等。
第二便是堅持不下台桌，保持穩定的頻率更新，而非三天釣釣魚，接著就躺平了。
第三便是思考如何把線上的流量變現。要有低價引流款，也要有主力的利潤套餐、高客單特色品。
總而言之，煙酒店想活下去，不僅要摸透消費者的喜好，也要看清時代局勢的變化從而作出調整。
130萬家店的集體倒閉，說明過去的粗放式增長的這種打法在今天已經失靈了。
過去那套靠刷人情、賺取信息差的商業模式，正在被電商錘得稀巴爛。
想要持續發展下去，未來煙酒門店需要往智能化、數字化等方面發展。
以往一個煙酒店的成立需要花費大量時間跑門店，選貨憑感覺、經驗，而如今變成用相關數據模型做決策，大大增加了科學決策和進貨。
除此之外，還有個深刻的隱藏點，就是商家要更懂消費者，還要能更快服務消費者。
未來虛擬化經濟會越來越強，如何把這波流量真正轉化為實體訂單，便是商家不得不思考的問題了。
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來源： 毒sir財經