聖誕大餐懶得煮 更多澳人買現成
來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
（澳洲新聞網訊）隨著聖誕節的臨近，越來越多的澳人開始發懶，他們不願意大費周章地準備聖誕大餐，而是選擇直接預定。
澳洲餐飲與服務（Restaurant & Catering Australia）的行政長哈特（John Hart）稱，毫無疑問，越來越多的澳人為全家人預定了聖誕大餐，並提前一天讓商家送貨或自己登門提貨。哈特說：「人們在聖誕節當天盡量避免下廚。他們預定聖誕大餐倒不是為了省錢，而是為了省時間。」
哈特指出，把家人的聖誕大餐「外包」給專業的餐館或餐飲店其實更有效，這好過家庭主婦在當天被「困」在廚房中暈頭轉向地為家人準備烤肉、火雞和火腿等傳統食物。「聖誕節大餐一般會有12個左右的家人和親友一起用餐，大多數家庭都沒有那麼大功率的烤箱，烤不了一隻夠這麼多人分享的火雞。」
倘若再算入準備食材和烹飪的時間和成本以及電費、瓦斯費，哈特指出，在某些情況下，預定大餐比自己動手做更划算。
All Suburbs Catering Australia的店主Jeff Veale運行著christmaspartycatering.com.au網站，截止目前，他本月已經舉辦了800場派對。與很多餐飲店主一樣，他也不打算在聖誕節當天營業，不過平安夜當天他們還是會為客戶們送上第二天可以享用的大餐。「我發現，聖誕大餐預定業務一年比一年紅火，很多人都習慣等到最後一刻才來準備這些東西。」
Gourmet Dinner Service公司在過去12年一直未客戶們運送烹煮過的或未烹煮過的聖誕大餐。老闆Janel Horton稱，很多人在過聖誕節時覺得非常有壓力，因此是時候 「偷懶」更好地享受節日。他表示，通過電話或網路預訂聖誕大餐可以讓一些沒時間準備的家庭主婦避開購物中心內熙熙攘攘的人群。