剛剛,永久關閉!悉尼北區居民一片惋惜

新年剛一開始,又一家知名餐館倒下了!
由於艱難的經濟環境,悉尼歷史悠久的拉麵店,在經營28年後剛剛關門了。
位於悉尼北區Artarmon 的 Ramen Genki,
幾十年來以其正宗的日本麵條菜肴建立了聲譽。
但在擁有「悉尼最老日本拉麵店」這一顯赫頭銜之後,
該餐廳已於1月5日永久關閉。

這家熱門餐廳關閉的消息讓食客們感到十分難過,許多人都在其營業的最後幾天里趕來告別。
據報道,當時排起了長隊,確保這家店有一個「體面的送別」。
該餐廳的第二代老闆 Kyo 張貼的通知證實了這一令人悲傷的消息。

通知向忠實的顧客致謝,感謝他們使這家店成為「悉尼最古老的日本拉麵餐廳」。
通知中寫道:「我們懷著沉重的心情宣布,我們的最後營業日是2026年1月5日。
我們深深感謝多年來所有支持我們的顧客和每一位相關人士。」

Genki Ramen 的員工兼發言人 Eiji Sasage 表示,
由於客流量下降和租金談判失敗等因素帶來的多年財務困境,經營者做出了關閉這個悲傷的決定。
這位19歲的年輕人過去五年一直在 Genki 工作,
「這真的讓他們(店主)壓力很大…
最終覺得『不行,我們再也堅持不下去了…

在 Genki Ramen 營業的最後幾天里,
網上的悼念之情如潮水般湧來。
一個北岸居民的 Facebook 小組率先發布了一篇帖子。
帖子寫道:「Artarmon 的 Genki Ramen 為社區提供美味的日本食物已28年,以其令人難以置信的拉麵而聞名遐邇。
事實上,他們是悉尼最老的拉麵店。
今天他們關閉的消息引發了巨大的愛、感激和失望之情。」

一位粉絲寫道:「我甚至不是一個狂熱的拉麵愛好者,但這個地方從來『不僅僅』是一家拉麵店。
它是一個令人感到舒適的地方。
看到這家在無數潮流中建立並保持自身特色的店走向終結,令人心碎。
謝謝你,Kyo 和團隊,
感謝你們這些年來為當地社區帶來的美妙而正宗的美食。」

另一篇分享到另一個上北岸 Facebook 小組的帖子也充滿了悲傷顧客的評論。
一條回復關閉公告的評論分享了一個充滿感激的個人故事。
他們寫道:「Genki 是悉尼拉麵的元老。
我小時候從日本搬來…
雖然我很快習慣了澳大利亞的生活方式,但我確實想念我的食物,有很多渴望從未得到滿足,直到有人告訴我 Genki。
Genki 是我想吃拉麵時去的地方。」
但對於拉麵愛好者來說,仍有一線微弱的希望。
一位評論者暗示 Genki Ramen 可能會重生。
這位悉尼居民聲稱:「和店主 Kyo 交談時,他提到租金很高,他正在尋找替代地點。」
Genki Ramen 自己的 Instagram 賬戶也向顧客發布了最後一條告別信息,表示他們「真誠地感謝大家」。
這條信息同樣吸引了顧客的熱情支持,並承諾如果這家店在其他地方重新開業,他們一定會回來。
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