澳洲家家最難洗的烤箱，其實有個簡單方法
想用但不想清潔
對于經常做飯的人來說，清潔烤箱大概是廚房裡最讓人頭疼的家務之一。
不過，如果平時養成隨手清理油污和食物殘渣的習慣，
其實並不需要在迫不得已的時候花上大半天給烤箱 「大掃除」 。
一般來說，經常使用的家用烤箱，每3至6個月進行一次徹底清潔已經足夠。
平時則應該及時擦掉溢出的湯汁、油污和燒焦的食物殘渣，
並定期清潔烤箱門、把手和密封條。
這樣不僅可以減少異味和油煙，
也能讓烤箱運行得更加高效，並延長使用壽命。
如果準備進行一次徹底清潔，可以先準備橡膠手套、抹布、海綿或百潔布。
如果烤箱已經非常臟，可以使用專門的烤箱清潔劑。
如果油污並不嚴重，小蘇打、白醋和洗潔精通常已經足夠。
首先可以從烤箱外部開始。
大多數情況下，只需要在熱水中加入少量洗潔精，用擰乾的超細纖維抹布擦拭即可。
也可以將白醋和水按照1:1混合，再加入一兩滴洗潔精，做成簡單的清潔噴霧。
如果表面油污特別嚴重，可以使用廚房去油劑。
烤箱門的邊緣、密封條、把手和旋鈕也不要遺漏。
部分型號的旋鈕可以直接拆下來放進洗碗機清洗，但最好先確認說明書。
如果烤箱和爐灶是一體的，爐灶表面也可以同時處理。
陶瓷、電磁爐等平面爐灶通常使用熱水、洗潔精和抹布就能清潔。
遇到比較頑固的污漬，可以用帶有輕微摩擦力的海綿輕輕擦洗。
燃氣灶則可以把鍋架和其他能夠拆卸的部件取下來單獨清洗，
其中不少部件也可以放進洗碗機。
接下來是烤箱內部的烤架。
把烤架和可以拆卸的支架全部取出，用洗潔精配合海綿或百潔布刷洗。
如果積累了大量已經燒結的油污，可以使用專門的烤箱烤架清潔產品，
將烤架放入配套塑料袋中，加入清潔劑浸泡后再沖洗。
需要注意的是，使用強效烤箱清潔劑時應該戴上橡膠手套，並保持廚房充分通風。
如果清潔劑接觸皮膚或進入眼睛，應立即用大量冷水沖洗。
最後才是最麻煩的烤箱內部。
如果烤箱並不是特別臟，可以把小蘇打和水調成較濃的糊狀，
然後用刷子塗在烤箱內壁以及烤箱門內側，但應避開發熱元件和通風口。
塗好以後不要急著擦掉，至少放置8小時，最好直接過夜。
第二天用溫水和抹布反覆擦掉大部分小蘇打殘留，
然後噴上白醋，再等待大約30分鐘，最後重新徹底擦拭一遍。
如果烤箱已經積累了非常嚴重的陳年油污和焦垢，
則可以考慮直接使用商業烤箱清潔劑，但應該嚴格按照產品說明操作。
如果家裡的烤箱帶有高溫自清潔功能，則應該優先查看說明書，
因為不同型號對烤架是否需要提前取出、清潔程序如何運行等要求可能不同，
不建議直接套用普通烤箱的清潔方法。
清潔完成以後多久可以重新使用，也取決於用了什麼清潔劑。
如果只是使用小蘇打和白醋，徹底擦乾淨后基本可以直接使用。
如果使用了商業烤箱清潔劑，在徹底沖洗和擦除殘留物后，
可以先將烤箱加熱至180℃，風扇模式約160℃，運行30分鐘。
隨後關閉烤箱，等待冷卻，再打開烤箱門通風約1小時后使用。
而想要減少以後清潔烤箱的工作量，
最簡單的方法其實是防止食物直接滴到底部。
烤派、蛋糕或者焗烤類食物時，可以在容器下面多放一個烤盤。
這樣即使食物沸騰溢出，也會落在烤盤上，
而不是直接燒結在烤架和烤箱底部。
烤箱底部也可以根據產品說明使用專門的烤箱墊，
但需要特別注意不能遮擋通風口或發熱部件。
至於直接鋪鋁箔，不同烤箱廠商規定並不相同，
一些型號明確不允許這樣做，因此最好先查看說明書。
相比幾個月後面對厚厚一層燒焦油垢，
真正省事的方法還是每次使用后看到明顯的湯汁和食物殘渣就及時處理。
這樣每3至6個月的大清潔，工作量會小得多。
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