全球百佳餐廳 澳洲佔5席
來源: 澳洲日報 責任編輯：華樂
悉尼Marque餐廳全澳最佳
墨市Attica餐廳首秀就奪第56名
（澳洲新聞網訊）我們對於美食的追求和熱愛再次得到了證明：周五，Elite Traveler雜誌公布的全球百佳餐廳榜單中，澳洲佔了5席。 悉尼的3間餐廳上了這份競爭異常激烈的榜單，餘下2個席位則為墨爾本奪走。芝加哥的Alinea連續第3年摘取這一評選的桂冠。
悉尼Surry Hills的Marque是澳洲最受好評的餐廳，這間由Mark Best經營的餐廳奪得了第35名，其次為墨爾本大廚Ben Shewry的Attica——Attica今年首次榮登這份榜單，落座于第56位。另一位墨爾本大廚Shannon Bennett的Vue de Monde拿到了第58名。悉尼的Tessuya和Quay分別排名第60位和第88位。
墨爾本大廚Shannon Bennett的Vue de Monde拿到了第58名的好名次
英國的明星廚師Heston Blumenthal獨獲2項殊榮：位於Berkshire的餐廳The Fat Duck奪得季軍；位於倫敦Mandarin Oriental酒店的Dinner也拿到了第23名的好成績。根據上個月末的報導，這位大廚將在墨爾本開設其在外面的第一家餐廳。
若論美食城市，則倫敦和巴黎勢均力敵，都有8家餐廳亮相於這份榜單之上。須特別提及的是，澳洲廚師Brett Graham在倫敦開設的餐廳The Ledbury殺入前十，落座第9名。
Brett Graham
Mark Best在其位於Surry Hills的Marque餐廳內
