悉尼造型奇葩巧克力蛋糕 亞洲歐洲元素來混搭
2016年11月14日 20:05
2016-11-14 21:00 來源: TheAuReview 原文網址
悉尼岩石區著名餐廳Scarlett Restaurant最近來了一位新的大廚，這位大廚為這家餐廳的經典澳洲菜色加入了很多亞洲元素和歐洲元素的混搭，其中一款巧克力蛋糕不僅造型吸引人，味道也是一絕，來自無甜品會死星的吃貨們千萬不要錯過哦！
（圖片來源：TheAuReview網站）
據TheAuReview網站報道，曾經在Balzac，Quay，還有倫敦的Maze餐廳擔任大廚的Joey Dela Victoria，最近來到了悉尼岩石區著名餐廳Scarlett Restaurant擔任主廚。Victoria這次為這家餐廳注入了新的活力，比如給餐廳內的很多澳洲經典菜色，增加了很多混搭的亞洲和歐洲元素。
（圖片來源：網路）
比如說Charcoal牛肉，配上了楓糖和泡菜燴飯，再比如大蝦和龍蝦的義大利水餃配蝦羹，此外還有一些類似螃蟹、豬肚和黃油泡沫的奇妙融合。不過最不能錯過的還有它們的甜品巧克力蛋糕，配上了榛子醬、開心果和檸檬，雖然造型看起來並不是走精緻風，但是一定會讓愛甜食的你欲罷不能！
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