時代變了！”何必買澳洲的”？中國市場的價格已經大跳水
北京市農展北路菜市場採購總監表示，
新產季5斤裝車厘子價格已降至148元人民幣，降幅約25%；以及5斤裝空運4J智利車厘子價格也已由450元/盒降至350元/盒。
銷售周期短，線上線下平台多，價格競爭激烈，到了春節前後，價格下降空間遠不止如此。
這對於喜歡吃車厘子的消費者來說，無疑是一個好消息。
（車厘子幾個J代表車厘子的大小。J——jumbo，是南半球車厘子分級常用單位。J的數字越多，代表車厘子的個頭越大。一般來說，果徑26mm-28mm為單J，28mm-30mm的為JJ，30mm-32mm為JJJ，若直徑為32mm以上則是JJJJ）
原本價格高昂、讓人望而卻步的「水果貴族」，如今已經變成了「親民」水果。
近年來，中國水果種植效率大增，更多水果可以同時上市，豐富了消費者的選擇，也在分散了消費者對車厘子的需求，從而進一步推動了價格下跌。
（車厘子的維生素A含量是蘋果、葡萄等水果的4倍到5倍，對視力大有裨益）
目前中國已實現車厘子的全年供應。
除了4-6月露天大櫻桃外，7-9月可從其他國家進口，再加上冷庫儲藏，可保證10-11月吃上車厘子。12月份開始，智利等國的車厘子又陸續進口，一直到春節前後，緊接著賀歲檔車厘子上市，又可吃到4月份。
智利水果出口商協會預測，2024/2025產季，智利車厘子產量將創新高，預計出口量比上一產季增長50%，達約1.32億箱（每箱5公斤）。
中國已連續7年成為智利車厘子的最大出口國，目前超過90%的智利車厘子都銷往中國市場。
尤其2020年起中澳關係變緊張之際，澳洲產車厘子在華市場份額顯著下降。
智利相關產業在2021年起爆發。
智利果農不斷擴大種植面積、提高產業管理精細度，產業規模不斷攀升，帶動車厘子成本和價格下降。
2000年智利車厘子樹種植園面積僅3241公頃，至2022年已達61559公頃。
2024年6月，智利已經提交加入區域全面經濟夥伴關係協定（RCEP）的正式申請。
如今，中國穩居拉美第二大貿易夥伴國，以及是巴西、智利、秘魯等國第一大貿易夥伴。2024年前三季度，中拉貨物貿易額達到4274億美元，同比增長7.7%，全年有望突破5000億美元。
中國對智利車厘子進口採取了一系列便利化措施，運輸成本大降。
比起澳洲，智利的貨物距離中國更遠，但空運車厘子的全程運輸時間已從100小時縮短至30小時，海運航程也從32天壓縮至23天。通過實施多項海關口岸便利化措施和通關保障服務，智利車厘子正在以「早晨到港、中午上市、下午上桌」的速度被端上國人的餐桌。
中國農民目睹了車厘子的前景，也紛紛加入這一行業。
至2022年，國產車厘子年產量已達130萬噸，是2020年時的3倍多，規模和技術不斷提升，也在市場中形成競爭壓力。
與此同時，由於澳洲一些產區受惡劣天氣條件影響，去年聖誕季車厘子供應波動，加上匯率和通脹因素，澳洲國內價格上漲。
因為之前的冬天不夠冷，還遭受了龍捲風，導致車厘子硬度不足，果皮容易開裂，以及產生霉變，這樣的話得被丟棄。
面對國際市場競爭壓力，澳洲出口產品降價空間如今很有限，利潤被迫變薄。
澳洲對自己的車厘子的甜度，彈性，新鮮度依然是頗具自信的，但從中國市場來看，更多買家確實都轉向了智利貨。
如何辨別車厘子的新鮮度：
①看果皮：新鮮的車厘子果皮看著光澤亮麗，放置過一段時間的，表皮光澤會減弱，而且果肉和果梗的連接處容易變皺。
②果梗：車厘子的果梗顏色越青翠，說明車厘子越新鮮，如果果梗有發黑的現象，就代表已經非常不新鮮了。
③摸軟硬：新鮮的車厘子果肉結實，觸摸有回彈質感，如果輕按時凹進去多代表不新鮮。
盡量選擇色澤亮、果皮光滑、果形勻稱、果柄青綠的車厘子。
車厘子如何保存：
冷藏保存：將車厘子放入密封的保鮮袋中，然後放入冰箱的冷藏室中保存。在冷藏條件下，車厘子的保存時間會更長，同時也能保持其新鮮口感。
避免潮濕：車厘子表面有水分時容易腐爛，因此應該避免將車厘子放在潮濕的環境中。在保存前，可以用紙巾輕輕擦拭車厘子表面的水分。
避免接觸空氣：暴露在空氣中的車厘子容易氧化變色，因此應該盡量減少其與空氣的接觸。在保存時，可以將車厘子放入密封的保鮮袋中，排出空氣並盡量保持密封。
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