別再隨便買！澳洲超市最好吃意麵排名出爐！第一名9分
一款好的意麵醬當然很重要，但如果搭配的意大利麵本身不好，再好的醬汁也救不了整頓飯。尤其是澳洲家庭餐桌上最常見的Spaghetti，味道、口感以及掛醬能力，都直接影響最終效果。
為此，delicious.團隊在測試廚房裡一次試吃了19款澳洲超市可以買到的Spaghetti，包括無麩質產品，最終給出了完整排名。
15. Vetta Smart Protein Spaghetti：3/10
這款意麵主打高蛋白，每份含有24g蛋白質，相比之下，一般優質Spaghetti每份大約含14g蛋白質。不過測評團隊認為，如果吃意麵時本身還會搭配芝士、肉類等食材，其實沒有太大必要為了額外蛋白質犧牲口感。這款被形容為像在吃「濕紙板」，整體體驗並不好，最終只有3/10。
14. Woolworths Spaghetti：3.5/10
這是一個典型的預算型選擇。如果搭配味道濃郁的Bolognese肉醬，其實問題不算太大，但它最大的缺點是非常容易煮過頭。只要時間稍微過一點，麵條就可能迅速變得軟爛、黏糊，因此煮的時候必須特別注意時間。最終評分：3.5/10。
13. Woolworths Macro Organic Wholemeal Spaghetti：4/10
這款是Woolworths Macro的有機全麥意大利麵。因為使用全穀物，它帶有比較明顯的堅果和穀物風味，因此更適合搭配味道比較濃郁的醬汁，比如大量番茄、大蒜和牛肉。同時，它比普通Spaghetti更加粗糙、偏干，也更有顆粒感，需要多嚼幾下。優點則是更偏向健康路線。最終評分：4/10。
12. San Remo Thin Spaghetti：4.5/10
雖然名字叫「Thin Spaghetti」，但測評團隊認為它實際上沒有想象中那麼細。部分試吃者覺得它的麵粉感比較明顯，口感偏糊，而且吃的時候容易斷開。無論烹飪時間還是搭配的醬汁，都需要比較謹慎。最終評分：4.5/10。
11. Barilla Spaghettini No.3：5/10
Spaghettini本身就是比普通Spaghetti更細的意大利麵，因此不適合搭配過於厚重的醬汁，否則細面很容易黏成一團。另外，由於這款屬於大規模工業生產的意大利麵，烹飪時間尤其重要，最好嚴格按照包裝說明操作。最終評分：5/10。
10. Zafarelli Spaghetti 4：5.25/10
Zafarelli雖然名字聽起來很義大利，但實際上是在澳洲生產，而且屬於San Remo旗下品牌。這個品牌從1980年代就已經存在，藍色包裝對不少澳洲人來說很熟悉。不過這次試吃表現一般，團隊認為它有點太有橡膠感，而且本身沒有太明顯的味道，比較適合搭配濃郁的Ragu肉醬。最終評分：5.25/10。
9. Woolworths Macro Organic Spaghetti：5.5/10
如果想買有機意大利麵、又不想花太多錢，這款算是比較經濟的選擇。它使用義大利硬質小麥粗粒粉，並在義大利生產。不過由於採用Teflon模具擠壓，麵條表面非常光滑，因此掛醬能力相對較弱。整體味道比較中性，但仍有一定嚼勁，而且價格不錯.最終評分：5.5/10。
8. Barilla Spaghetti No.5：6/10
這是Barilla最標準、最常見的一款Spaghetti。產品在義大利製造，但同樣採用Teflon模具，因此表面比較光滑，醬汁比較容易從麵條上滑下來。味道和口感沒有特別突出，不過包裝正面非常清楚地標出了烹飪時間，這一點獲得了測評團隊認可。最終評分：6/10。
7. La Gina Spaghetti No.405：6.25/10
原本對這款義大利製造的Spaghetti期待比較高，但實際表現沒有達到預期。試吃者認為它的嚼勁不足，而且略帶粉感，整體口感沒有那麼有趣，這可能也是它比其他義大利進口產品便宜的原因之一。最終評分：6.25/10。
6. San Remo Spaghetti：6.5/10
San Remo可以說是不少澳洲家庭食品櫃里的經典產品。它同樣採用Teflon模具製作，因此麵條非常光滑，一些比較稀的醬汁容易直接滑到碗底。不過，只要按照規定時間烹煮，它能夠很好地保持形狀，而且嚼勁比較穩定。屬於日常工作日晚餐比較可靠的選擇。最終評分：6.5/10。
5. Lello Artisan Pasta Spaghetti：7/10
這還是一個墨爾本本地品牌。品牌由曾經經營墨爾本餐廳的Leonardo和Linda Gelsomino創立，兩人在疫情期間轉而製作手工意大利麵。它最大的特點是麵條長度差不多是普通Spaghetti的兩倍，吃起來很有意思，不過從包裝里取出來的時候會稍微麻煩一些。口感紮實、有嚼勁，同時味道比較細膩。最終評分：7/10。
4. La Molisana Spaghetti al Nero di Seppia：7.5/10
這款黑色意大利麵非常特別，顏色來自墨魚汁。除了外觀搶眼，墨魚汁還帶來了一點淡淡的海洋咸鮮味。團隊形容它黑得漂亮、口感絲滑，甚至把它比作「意大利麵里的小黑裙」。最終評分：7.5/10。
3. Barilla Al Bronzo Spaghetti：8/10
普通Barilla在前面的排名表現只能算中等，但高端線Al Bronzo明顯扳回一城。最大的區別在於它採用青銅模具擠壓（bronze-die extruded），而不是普通商業意麵的Teflon模具，因此表面更加粗糙，醬汁能夠更好地附著在麵條上。另外還採用一種名為 lavorazione grezza 的微雕加工方式，進一步增加表面紋理。配合義大利優質硬質小麥，吃起來既有嚼勁又非常結實。最終評分：8/10。
2. La Molisana Pasta Spaghetti No.15：8.5/10
這款已經非常接近冠軍。同樣採用傳統義大利優質意麵常見的青銅模具工藝，而且可以明顯吃出硬質小麥粗粒粉的品質。它擁有非常漂亮的順滑感、充足的嚼勁和恰到好處的質地，同時味道溫和，不會搶走其他食材的風頭。唯一需要注意的是，不建議用味道特別重的醬汁完全蓋住它本身的味道。最終評分：8.5/10。
1. Pastificio Liguori Spaghetti：9/10
本次普通Spaghetti第一名：Pastificio Liguori。這個義大利品牌從1795年就開始製作意大利麵，而且擁有PGI（受保護地理標誌）認證。它的口感柔韌、質地非常出色，而且麵條本身就很有味道，甚至只需要搭配一點橄欖油就可以直接吃。因此不需要特別複雜的醬汁，簡單搭配反而更能體現它本身的品質。最終評分：9/10。
無麩質Spaghetti排名
這裏還單獨比較了4款Gluten-Free無麩質意大利麵。
4. Woolworths Free From Gluten Spaghetti：3/10
由玉米粉和米粉代替小麥，因此顏色非常黃。不過團隊認為最大的問題還是味道，表現並不理想。最終評分：3/10。
3. Slendier Natural Konjac Pasta Spaghetti Style：3.5/10
這款屬於魔芋面，不含麩質，同時熱量非常低。但代價也很明顯——幾乎沒有什麼味道。文章甚至把它形容成在吃「有嚼勁的空氣」。最終評分：3.5/10。
2. San Remo Gluten Free Spaghetti：4/10
團隊認為這款麵條顏色比較蒼白，質地偏粉，而且煮好后比較容易粘在一起。最終評分：4/10。
1. Barilla Gluten Free Spaghetti：6/10
無麩質組第一名是Barilla。如果確實需要避免麩質，這是4款裏面最值得選擇的一款。相比其他無麩質產品，它彈性更好、嚼勁也更接近普通意大利麵。
*以上內容系網友會火自行轉載自墨爾本吃飯吧，該文僅代表原作者觀點和態度。yeeyi號系信息發布平台，僅提供信息存儲空間服務，不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如果對文章或圖片/視頻版權有異議，請郵件至我們反饋，平台將會及時處理。