澳人每天一杯的咖啡,竟可能在「喝毒」!很多人都不知道
最新研究顯示,一次性外帶咖啡杯會通過杯內塑料內襯,將數百萬個微塑料顆粒釋放到每一杯飲品中。
昆士蘭大學的研究還發現,所謂「環保」的可降解外帶咖啡杯可能更糟。

(圖片來源:澳洲九號台新聞)
營養師Susie Burrell表示,澳洲人已經通過多個來源每年攝入約5克微塑料,大約相當於一張信用卡的大小。
Burrell在《今日秀》節目中解釋說:「市面上有一整套新的『環保杯』,聲稱對環境更好,但這項研究顯示,那類物質釋放的微塑料是傳統塑料杯的兩倍。」
「事實是,如果你真的想減少這些無法離開你身體的分子,你就必須換成玻璃或鋁製的那類『隨身杯』。」
「說到咖啡杯,由於杯子內側有那層薄膜,沒有更好的選擇。」因此,昆士蘭大學呼籲監管機構考慮在外帶咖啡杯上制定安全指南或產品標籤警告。

(圖片來源:澳洲九號台新聞)
這項研究為越來越多的證據增添了內容,即用於食品儲存和製備的新塑料產品,是人類通過攝入接觸微塑料的一個重要但常被忽視的來源。
Burrell表示,加熱飲品和食物帶來的風險更大。
她說:「我們確實知道,當我們把熱飲加入任何塑料中時,會讓情況惡化100倍。即使你買了咖啡,然後把它倒進陶瓷杯或鋁杯里,那也會是更好的選擇。」
「所以,如果你是一個大量喝咖啡的人,每天喝超過一杯,你當然最好投資一個『隨身杯』。」

(圖片來源:澳洲九號台新聞)
Burrell解釋說,塑料食品容器是另一個令人擔憂的問題,尤其是在外帶餐食以及越來越受歡迎的單份微波米飯盒方面。
「人們每天都在吃這些,就像他們每天喝咖啡一樣,隨著時間推移,這就會累積起來。」
與熱飲一樣,Burrell表示,在微波加熱前把米飯放進玻璃容器中「要好得多得多」。
至於同樣裝在塑料容器里的預製醬料,她建議在加熱前把它們倒進陶瓷盤或平底鍋中。
Burrell解釋說:「當它變熱時,會有更多那些(微塑料)滲入我們正在食用的食物中。」

(圖片來源:澳洲九號台新聞)
昆士蘭大學關於外帶咖啡中微塑料的研究,是在紐約大學與總部位於美國的非營利組織Orb Media合作開展的研究之後進行的。
後者發現,超過90%的瓶裝水中存在廣泛的微塑料污染。
這些令人擔憂的結果已經促使世衛組織(WHO)宣布,將審查飲用塑料瓶裝水相關的潛在風險。
Burrell表示,雖然還需要對微塑料進行進一步研究,但有一些擔憂認為,攝入微塑料會幹擾體內的內分泌通路,也可能影響生殖系統,甚至具有致癌或導致癌症的作用。
談到「糟糕的水瓶」時,她表示,如果把這些水瓶留在車內並暴露在額外熱量下,可能會帶來額外風險。
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