澳洲超市隨手就能買到！營養師推薦的這個水果，每天吃好處太多了
不知道大家是不是從小就聽過那句：「一天一蘋果，醫生遠離我」。在澳洲超市里蘋果也是常年常駐選手，隨手拿一袋很方便。
不過最近有不少營養專家提醒我們，貨架上不起眼的獼猴桃，好處其實被很多華人忽略了，
對腸胃不舒服、排便不暢、
睡眠不好的朋友尤其友好，
今天就和大家好好聊聊它。
「一天一蘋果，醫生遠離我」這句話我們都聽過。但如今，另一種水果正脫穎而出，被專家和多項研究譽為對健康特別有益的選擇，它就是
獼猴桃
獼猴桃以毛茸茸的外皮和鮮綠的果肉著稱，
多項研究已表明它
有助於消化系統和改善睡眠。
而近日，一篇發表在《Food, Nutrition and Health》期刊上的綜述，匯總了1984年至2026年間33項臨床試驗和研究，
發現連續四周每天吃兩個獼猴桃，能幫助功能性便秘和便秘型腸易激綜合征的成年人緩解癥狀。
營養師 Mandy Sacher提到，這項研究出爐的時機很有意思，恰逢不少澳洲人去買高價格的高纖維產品，卻忽略了果盤裡富含纖維的鮮果。
她說：「這項研究有趣的地方在於，每天只吃兩顆綠心獼猴桃，就能對受便秘困擾的人產生實際幫助。」
「獼猴桃含有不同類型的膳食纖維，它們協同作用，幫助軟化糞便，促進腸道蠕動。獼猴桃還富含水分，並含有一種天然酶，能在消化過程中幫助分解蛋白質。」
「這很好地提醒我們，呵護腸道健康並不一定複雜或昂貴。有時候答案很簡單，多吃天然食物就夠了。」
黃心、紅心也不錯
但果乾別指望通便
雖然關於獼猴桃對消化益處的研究只針對綠心獼猴桃，但營養師Susie Burrell澄清說，
所有品種的獼猴桃都對我們有益。
「黃心和紅心獼猴桃的維生素C含量也極高。」她說。
至於獼猴桃干，
對於想緩解便秘的人來說
可能不是最佳選擇。
Burrell說：「關於獼猴桃乾的研究沒有那麼充分。它雖然仍含有纖維，但在加工過程中失去了大部分水分。對於受便秘困擾的人，我會推薦新鮮獼猴桃，因為這方面的研究證據最強。」
儘管研究發現每天兩個獼猴桃對便秘人群有效，但即使只吃一個，也能帶來好處。
Sacher說：「如果你正受便秘困擾，我建議試試每天吃兩個，堅持大約四周，看看是否有所改善。堅持每天吃，比一次性攝入大量纖維更重要。」
比西梅、洋車前子殼更溫和？
對於一些人來說，西梅和洋車前子殼雖然對便秘有效，但也可能帶來脹氣和不舒服。獼猴桃對他們來說可能是個好消息。
Sacher說：「西梅天然含有較高的山梨糖醇，會把水分帶入腸道，但也可能引起脹氣和胃痙攣。洋車前子殼會吸水膨脹，幫助軟化糞便，但如果一次吃太多，也容易讓人感覺腹脹或過飽。」
獼猴桃在提供纖維的同時，還含有水分和其他天然植物化合物。研究表明，對一些人來說，獼猴桃對消化系統可能更溫和，同時仍能幫助維持規律的排便。
對良好睡眠有幫助
獼猴桃不只和消化有關，
也被認為可能和良好睡眠有關。
Burrell說：「有證據表明，運動員睡前吃獼猴桃可能有助於更快入睡，睡眠時間也會略有延長。這被認為與改善消化有關，也可能與體內血清素的產生有關。血清素是調節睡眠-覺醒周期的激素。」
不過，Sacher提醒說，這項研究規模較小，還需要更大規模的研究來確認獼猴桃對睡眠的益處。
她說：「我暫時還不會把獼猴桃稱為天然安眠藥。」
獼猴桃皮能不能吃?
看個人喜好
很多人習慣把獼猴桃切成兩半或切塊吃，那你可能會好奇：要獲得這些驚人的健康益處，是不是必須連皮一起吃？好消息是，
無論怎麼吃，
都能獲得健康益處。
Sacher說：「我個人很喜歡連皮吃！我只要把獼猴桃好好洗一洗，就像吃蘋果一樣直接啃。我喜歡那種有嚼勁的口感，而且我沒時間也沒耐心去皮。我的一個孩子喜歡帶皮吃，另一個完全不碰，所以這真的取決於個人喜好。」
獼猴桃皮確實能提供額外的纖維和抗氧化物質，但果肉本身也含有豐富的營養成分。大多數研究表明，改善便秘的研究使用的都是去皮獼猴桃。所以如果你不喜歡吃皮，完全沒必要勉強。
「不過，如果你打算連皮吃，一定要在流動的水下徹底清洗乾淨。」
從腸道到睡眠，從果肉到果皮，這顆毛茸茸的小果子帶來的驚喜，可能比我們想象的要多。當然，能堅持吃下去的習慣，才是真正有用的習慣。
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